Geri Dön
Hazırlama Süresi 30 dakika
Pişirme Süresi 20 dakika
Toplam Süre 50 dakika
Kategori Kahvaltılık Tarifler
Mutfak Türk Mutfağı
Porsiyon 4 Kişilik
Kalori 250 kcal

Malzemeler
  

10 Dakikada Sebzeli Kaşarlı Omlet İçin Malzemeler:

Ana Malzemeler:

  • 2 adet yumurta
  • 1 adet kırmızı kapya biberi
  • 3 dal taze soğan yaprakları dahil
  • 1/2 demet maydanoz
  • Rendelenmiş kaşar peyniri göz kararı

Pişirme İçin:

  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 fiske tuz

TARİFİN YAPILIŞI
 

10 Dakikada Sebzeli Kaşarlı Omlet Nasıl Yapılır?

    Sebzelerin Hazırlanması:

    • Tüm sebzeleri iyice yıkayın.
    • Kapya biberini çok ince şeritler halinde doğrayın.
    • Taze soğanları yapraklarıyla birlikte ince ince doğrayın.
    • Maydanozu ince ince kıyın.

    Pişirme Aşaması:

    • Tavaya 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve ısıtın.
    • Önce kapya biberlerini tavaya alın ve kapağını kapatarak 2-3 dakika pişirin.
    • Biberler yumuşamaya başlayınca taze soğanları ilave edin.
    • 1 tatlı kaşığı tereyağını ekleyip karıştırın.
    • Yumurtaları bir kasede bir fiske tuz ile çırpın.
    • Sebzeler yumuşadığında çırpılmış yumurtaları üzerine dökün.
    • Yumurta hafif pişmeye başlayınca üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirin.
    • Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.
    • Kaşar eriyip yumurta pişene kadar kısık ateşte pişirin (2-3 dakika).

    Servis:

    • Omlet pişince tavadan servis tabağına alın.
    • Pizza dilimi şeklinde dilimleyerek servis edin.
    • Ilık olarak tüketmeniz önerilir.

    TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI

    Notlar

    Püf Noktaları

    • Kapya biberini ince doğramak, daha hızlı pişmesini sağlar.
    • Pişirme sırasında tavanın kapağını kapatmak, sebzelerin daha çabuk yumuşamasına yardımcı olur.
    • Taze soğanların yeşil kısımlarını da kullanın, eklediği lezzet ve renk harikadır.
    • Tereyağı, omleti daha lezzetli hale getirir, atlamayın.
    • Yumurtaları iyi çırpmak, omletin daha kabarık olmasını sağlar.
    • Sebzeleri fazla pişirmeyin, hafif çıtır kalmaları daha lezzetli olacaktır.
    • Kaşar peynirini son dakikalarda ekleyin ki sadece eriyip kızarmasın.
    • Omleti ılık servis edin, soğuduğunda kaşar peyniri sertleşerek lezzetini kaybedebilir.
    • Daha besleyici bir kahvaltı için yanında tam tahıllı ekmek servis edebilirsiniz.
    • Kişi sayısına göre malzeme miktarlarını rahatlıkla artırabilirsiniz.