Yoğurma Kabımıza 300 Gram Kıyma Alalım.
Üzerine 1 Adet Rendelenmiş Soğan Ve 2 Diş Sarımsak Ekleyelim.
1 Kahve Fincanı İnce Bulgur İlave Edelim.
1 Çay Kaşığı Tuz Ve Karabiber Ekleyelim.
4-5 Dakika Güzelce Yoğuralım
Köfte Harcından Misket Şeklinde Köfteler Yapalım.
Köfteleri Unladığımız Tepsiye Alalım.
Ara Ara Elimizi Islatalım.
Köfteleri Sallayarak Una Bulayalım.
Geniş Bir Kaseye 1 Su Bardağı Yoğurt Alalım.
Üzerine 1 Adet Yumurta Sarısı İlave Edelim.
1 Tane Limon Suyu Ekleyelim Ve Bütün Malzemeleri Güzelce Karıştıralım.
Tencereye Çeyrek Çay Bardağı Sıvı Yağ Alalım.
Üzerine 1 Adet Küp Küp Doğranmış Havuç Ekleyelim.
3 Adet Küp Küp Doğranmış Patates Ekleyelim Ve 4-5 Dakika Kavuralım.
Üzerini Geçecek Kadar Kaynar Su İlave Edelim.
Su Kaynayınca Köftelerimizi Ekleyelim.
Kapağını Kapatarak Kısık Ateşte Pişirelim.
Yemeğimiz Piştikten Sonra Ocağın Altını Kapatalım.
Yemeğin Suyundan Biraz Alarak Terbiyeyi Ilıtalım.
Terbiyemizi Karıştırarak Tencereye Dökelim.
Ocağın Altını Açıp 3-4 Dakika Pişirelim.
Tavamıza 1 Yemek Kaşığı Tereyağı Alalım Ve Eritelim.
1 Tatlı Kaşığı Nane Ekleyelim Ve Yakmadan Hazırlayalım.
Yemeğin Üzerine Dökelim Ve Karıştıralım.
Son Olarak Tuzunu Ekleyelim.
Yemeğimiz Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.