Yoğurma Kabımıza 1 Su Bardağı Ilık Suyu Alalım.
1 Tatlı Kaşığı Tuz Ve Yarım Tatlı Kaşığı Toz Şeker Ekleyip Karıştıralım.
Yavaş Yavaş Unu İlave Edelim.
Ele Yapışmayan Yumuşak Bir Hamur Yoğuralım.
12 Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
Bezelerimizi Bir Tepsiye Un Serpip Dizelim.
Hamurların Üzerini Örtüp 10 Dakika Dinlendirelim.
İç Harcı İçin Bir Kase Rendelenmiş Kaşar Peyniri Ve Bir Kasede Lor Peyniri Karıştıralım.
İnce Kıyılmış Maydanoz Ekleyip Karıştıralım.
Hamurların Altına Ve Üzerine Bolca Un Koyarak Açalım.
30 Cm Büyüklüğünde Açalım.
Hamuru Açtıktan Sonra Peynirli İç Harcını Yarısına Gelecek Kadar Koyup Kapatalım.
Hamurun Kenarlarına Bastırıp Ruletle Keselim.
Bir Bezin Üzerine Tek Sıra Halinde Dizelim.
Aynı Şekilde Hepsini Hazırlayalım.
Uygun Bir Tavayı Ocağa Alıp Tamamen Isınmasını Bekleyelim.
Daha Sonra Gözlemelerimizi Sık Sık Çevirerek Pişirelim.
Gözlemeleri Ocaktan Alalım Ve Tereyağı İle Yağlayalım.
Gözlemelerimiz Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.