İlk Olarak Ciğerimizi Kuşbaşı Şeklinde Doğrayalım.

Bir Geniş Kaba Alalım Ve Üzerine 1 Su Bardağı Süt Dökelim.

Ciğerimizin Üzerini Kapatıp Buzdolabında 1 Saat Dinlendirelim.

Tenceremizi Ocağa Alalım Ve 2-3 Su Bardağı Sıvı Yağ Dökelim.

Yağımız Kızdıktan Sonra Ocağın Altını Kısalım.

Küp Küp Doğradığımız Patateslerimizi Tencereye Ekleyelim.

Ciğerlerimizi İyice Süzdürelim.

Buzdolabı Poşetimizin İçerisine 2 Yemek Kaşığı Tepeleme Un İlave Edelim.

Ortalama 1 Çay Kaşığı Kadar Tuz Ekleyelim.

Ciğerlerimizi Poşetin İçerisine Alalım Ve Ağzını Kapatalım.

Kızaran Patateslerimizi Servis Tabağına Alalım.

İyice Una Buladığımız Ciğerlerimizi Kızgın Yağda Kızdıralım.

Ciğerler Piştikten Sonra Bir Kaba Alalım.

Biraz Kırmızı Soğan Ve Maydanoz Doğrayalım Ve Karıştıralım.

Servis Tabağımıza Soğan Ve Maydanoz Piyazından Biraz Kenarlarına Koyalım.

Patates Ve Ciğerlerimizi Ortasına Koyalım.

Kenarlarına İsterseniz Domates Koyabilirsiniz.

Yemeğimiz Servise Hazırdır.

Şimdiden Afiyet Olsun.