Yoğurma Kabımıza 6 Adet Oda Isısındaki Yumurtaları Alalım.
Üzerine 1 Silme Yemek Kaşığı Kadar Tuz İlave Edelim.
Her Yumurta İçin 1 Yemek Kaşığı Oda Isısındaki Su İlave Edelim.
Güzelce Köpürene Kadar Çırpalım.
Üzerine Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
Ele Yapışmayan Yumuşak Kıvamlı Bir Hamur Yoğuralım.
Ve Hamuru 4 Parçaya Bölelim Ve Daha Sonra Her Parçayı 3 Parçaya Bölelim.
Beze Yapalım Ve Üzerlerini Bir Bezle Kapatalım.
En Az 30 Dakika Kadar Dinlendirelim.
Geniş Bir Kaseye Beyaz Peynir Alalım Ve Çatalla Parçalayalım.
Üzerine Kaşar Peyniri İlave Edelim.
Lor Peyniri de Ekleyebilirsiniz.
1 Tutam Kadar İnce Kıyılmış Maydanoz İlave Edelim Ve Güzelce Karıştıralım.
Biraz Un Yardımıyla Bezeleri Açmaya Başlayalım.
Açabildiğimiz Kadar Açın.
Daha Sonra İse Açtığımız Yufkayı Bir Sofra Bezin Üzerine Serelim.
Bezelerin Tamamını Açıp Dizelim.
3 Dolu Yemek Kaşığı Tereyağını Eritelim Ve Üzerine 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Karıştıralım.
Fırın Tepsimizin İçerisine Bolca Yağ Gezdirelim.
1 Tane Yufkamızı Alalım Ve Tepsiye Serelim.
Tekrardan Üzerini Yağlayalım.
Bir Tencerede Suyu Güzelce Kaynatalım.
İçerisine 1 Yemek Kaşığı Kadar Tuz İlavesi Yapalım.
Açtığımız Yufkalardan 1 Tanesini İçine Atalım Ve Bekleyelim.
30-40 Saniye Sonra Yüzeye Çıkınca Hamuru Bekletmeden Sudan Çıkaralım.
Hamuru Direk Soğuk Suyun İçine Koyalım Ve Şoklayalım.
Tepsimizin Üzerine Islak Yufkayı Serelim.
Tekrardan Yağlayalım.
Bu Şekilde 3. Katı da Yapalım.
Katıda Yerleştirelim.
Katımıza İç Harcından Dökelim.
Tekrardan Üzerine 3 Kat Yufka Yerleştirelim.
Tekrardan İç Harçtan Koyalım Ve 3 Kat Daha Çıkalım.
Üst Kısmını da Güzelce Yağlayalım.
Önceden Isıtılmış 180 Derece Fırında Altı Ve Üstü Güzelce Kızarıncaya Kadar Pişirelim.
Ortalama 45 Dakikada Pişecektir.
Pişen Böreğimiz Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.