Yoğurma Kabımıza 3 Adet Yumurtadan 1 Tanesinin Sarısını Ayıralım.
Yumurtaları Yoğurma Kabına Aldıktan Sonra Üzerine 1 Çay Bardağı Süt Ve Yarım Çay Bardağı Sıcak Olmayan Eritilmiş Tuzsuz Tereyağı Ekleyelim.
1 Paket Krema Ekleyelim.
1 Dolu Tatlı Kaşığı Toz Şeker İlave Edelim.
Çay Kaşığının Ucuyla Biraz Tuz Ve 1 Silme Çay Kaşığı Kuru Maya İlave Edelim.
Pürüzsüz Bir Kıvam Alıncaya Kadar Mikserle Çırpalım.
Üzerine Kontrollü Bir Şekilde Unumuzu Ekleyelim Ve Yoğuralım.
Hamuru Toparladıktan Sonra Üzerini Kapatıp 10 Dakika Dinlendirelim.
350 Gram Tuzsuz Tereyağını Eritelim.
Üzerindeki Köpükleri Ayıralım Ve Süzgeçten Geçirelim.
Fındık, Fıstık Ve Ceviz İç Harçlarından Kullanabilirsiniz.
Robottan Geçirelim.
3 Su Bardağı Çekilmiş İç Harcımızın Üzerine 1,5 Su Bardağı Toz Şeker İlave Edelim.
Hamuru Toparlayalım Ve Eşit Parçalar Halinde Bölelim Ve Beze Yapalım.
2 Adet Büyük Beze Yapalım Ve Diğerleri Küçük Olsun.
Üzerlerini Örtelim Ve 10 Dakika Kadar Dinlendirelim.
Büyük Bezelerden Birini Tezgaha Alıp Altını Ve Üstünü Unlayıp Elimizle Biraz Genişlettikten Sonra Oklavayla Açalım.
Tepsimize Yağlayalım Ve Hamurumuzu Tepsiye Aldıktan Sonra Kenarda Kalan Fazlalıkları Kesip Çıkartalım.
Üzerini Yağ İle Yağlayalım.
Küçük Bezeleri de Açmaya Başlayalım.
Üzerini Tekrar Yağlayalım.
Üzerine 3 Yemek Kaşığı İçlikten Serpelim.
Tekrardan Küçük Beze Ve Yağlayalım.
Bu Şekilde Yufka Bitene Kadar Devam Edelim.
En Son Büyük Bezemizi Yerleştirelim.
Baklavamızı Baklava Gibi Dilimleyelim.
1 Yumurta Sarısının Üzerine Kaşığın Ucuyla Zerdeçal Ekleyelim.
Baklavamızın Üzerine Sürelim.
Üzerine Ceviz Veya Fındık Yerleştirelim.
Önceden Isıtılmış 150 Derece Fırında 10 Dakika Pişirip Çıkaralım.
Tenceremize 2 Su Bardağı Şeker Alalım.
Üzerine 1 Su Bardağı Ve Çeyrek Su Bardağı Su Alalım.
1 Dilim Limon Veya 1 Dolu Yemek Kaşığı Kadar Limon Suyu Ekleyelim Ve 5 Dakika Kadar Karıştırarak Güzelce Kıvam Almasını Sağlayalım.
Toplamda 5 Dakika Kaynatalım.
Baklava Piştikten Sonra Artan Yağı Üzerine Sürelim.
160 Derece Fırında Ortalama 1 Saat Kadar Üzerinin Ve Altının Güzelce Kızarmasını Bekleyelim.
Soğumuş Şurubu Üzerine Gezdirelim.
4-5 Saat Kadar Soğutup Ardından Servis Edebilirsiniz.
Şimdiden Afiyet Olsun.