Orta Ateşte Bir Tencereye Balımızı Alalım.
Eriyip Hafif Kaynamasını Bekleyelim.
İyice Kaynadıktan Sonra 1,5 Kaşık Karbonat Ekleyelim.
Spatula İle Hızlı Hızlı Karıştıralım.
Karıştırma Kabımıza 7 Tane Yumurta Alalım.
Üzerine 1 Su Bardağı Tepeleme Şekeri Ekleyelim.
10 Dakika Kadar Köpük Köpük Olacak Şekilde Çırpalım.
Tereyağımızı Bir Tavaya Alalım Ve Eritelim.
Karamelimizi Yumurtaların İçerisine Ekleyelim.
Tel Yardımıyla Hafif Çırparak Yumurtayla Yedirelim.
Tereyağımızı da Azar Azar Dökelim Ve Bir Yandan Çırpalım.
Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Hamurun 3/1’ini Dökelim.
180 Derece Fırında Pişene Kadar 10-15 Dakika Pişirelim.
Bir Kek Kalıbıyla Keki Keselim Ve Düz Yapalım.
Kenarından Artan Kek Parçalarını Rondodan Geçirelim Ve Toz Haline Getirelim.
3 Tane Kekimizi Ortadan İkiye Keselim Ve Üste Koyalım.
Bir Yandan Bir Tencereye Süt Alalım Ve İçerisine 2 Tane Yumurta Ve Tepeleme 1 Bardak Şeker Ekleyelim.
Unumuzu Ekleyelim Ve Ocağa Gönderelim Ve Pişirelim.
Üstüne Streç Çekelim Ve Kremanın Tamamen Soğumasını Bekleyelim.
Oda Sıcaklığında Tereyağını Bir Kaseye Alalım Ve Mikserle 2 Katı Olana Kadar Kabartalım.
Muhallebimizi Tereyağına Ekleyelim Ve Karıştıralım.
1 Kat Kekimizden Alalım Ve Üzerine Krema Sürelim Daha Sonra Bütün Keklere Ayn İşlemi Yapalım.
Yanlarını da Bol Kremayla Düzeltelim.
Kek Kırıntılarımızı Kekimizin Üzerine Serpelim.
Üzerini İstediğiniz Gibi Süsleyebilirsiniz.
Pastamızı 2 Saat Buzdolabında Dinlendirdikten Sonra Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.