1 Adet Orta Boy Patatesi Küp Küp Doğrayıp Haşlanmaya Bırakalım.
Karıştırma Kabımıza 1 Su Bardağı İnce Bulgur Dökelim.
Üzerine 1 Su Bardağı Kaynar Su Dökelim.
10 Dakika Dinlenmeye Bırakalım.
Bulgurumuzu Bir Kaşık Yardımıyla Havalandıralım.
Üzerine Haşlamış Olduğumuz Patatesleri Ekleyelim.
1 Adet Yumurta İlave Edelim.
1 Yemek Kaşığı Un Ekleyelim.
Tuz, Karabiber, Kimyon Ve Pul biber Ekleyelim.
2 Diş Sarımsak Rendeleyelim.
Güzel Bir Şekilde Karıştırarak Harmanlayalım.
Elimizle Yoğurmaya Başlayalım.
Bir Tabağa Un Serpelim Ve Köftelerimizi Bilye Büyüklüğünde Yapıp Tabağımıza Koyalım.
Bir Tencereye Biraz Su Koyup Kaynatalım.
Kaynayan Suyun İçerisine Bulgur Köftelerimizi Koyalım.
Köftelerimiz Haşlandığı Zaman Suyun Yüzeyine Çıkar.
Haşlanan Köfteleri Servis Tabağımıza Alalım.
Bir Tavaya 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Ekleyelim.
Üzerine 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası İlave Edelim.
Salçanın Kokusu Çıkana Kadar Kavuralım.
Üzerine 2 Diş Rendelediğimiz Sarımsağı Ekleyelim Ve Kavuralım.
Çok Az Miktarda Su Ekleyelim.
Bulgur Köftelerimizin Üzerine Yoğurt Dökelim.
Üzerine Salçalı Sosumuzdan da Dökelim.
Yemeğimiz Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.