Yoğurma Kabımıza 1,5 Su Bardağı Ilık Süt Alalım.
Üzerine 1,5 Su Bardağı Ilık Su Katalım.
1 Çorba Kaşığı Kuru Maya Ekleyelim Ve Karıştıralım.
7,5 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
1,5 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.
Ele Yapışmayan Yumuşak Bir Hamur Yoğuralım.
Hamuru 10 Dakika Yoğuralım.
Hamuru Eşit 14-16 Eşit Bezeye Bölelim.
Bezelerin Üzerini Kapatıp 10 Dakika Dinlendirelim.
Tezgaha Bolca Nişasta Serpelim.
Bezelerimizi Nişasta İle Servis Tabağı Büyüklüğünde Açalım.
250 Gram Tereyağını Eritip Döküp Yayalım.
Hamurun Kenarlarına Fazla Kesmemek Şartıyla 6 Kenardan Keselim.
Bir Kenarını Ortaya Doğru Katlayalım.
Karşısındaki Parçayı da Üzerine Gelecek Şekilde Katlayalım Ve Yağ Sürelim.
Bütün Kenarları Bu Şekilde Katladıktan Sonra Hamurdaki Fazla Nişastayı Çırpalım.
Tüm Hamurları Aynı Şekilde Hazırlayalım.
Hamurları Derin Dondurucuda 20 Dakika Soğutalım.
Soğuyan Hamuru Açabildiğiniz Kadar Açın.
Üzerine Tereyağı Döküp Yayalım.
Hamuru Oklavaya Saralım.
Daha Sonra İki Tarafından Büzüp Oklavadan Çıkaralım.
İki Ucunu Birbirine Birleştirelim.
Tüm Hamurları Bu Şekilde Hazırlayalım.
Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim.
Üzerlerine 1 Yumurta Sarısına 4 Yemek Kaşığı Sıvıyağ Ekleyelim.
Güzelce Poğaçalarımızın Üzerine Sürelim.
Önceden Isıtılmış 185 Derece Fırında 30-35 Dakika Pişirelim.
Poğaçalarımız Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.