İç Harcı İçin 4 Adet Patatesi Güzelce Haşladıktan Sonra Borcamın İçerisine Alalım.
Hiç Tane Kalmayacak Şekilde Ezelim.
Ezdikten Sonra İçerisine Damak Tadınıza Göre Tuz Ekleyelim.
Yarım Tatlı Kaşığı Karabiber Ekleyelim Ve Tüm Malzemeleri Karıştıralım Ve Kenara Alalım.
Genişçe Bir Kaba 1 Su Bardağı Sıvı Yağ Ve 1 Şişe Maden Suyu Ve 1 Yumurtanın Akını Ekleyelim Ve Sarısını Ayıralım.
Bütün Hepsini Güzelce Karıştırıp Kenara Alalım.
Yufkayı Açalım Ve Üzerine Hazırladığımız Sostan 3-4 Yemek Kaşığı Kadar Gezdirelim Ve Sürelim.
Yufkayı da Aynı Şekilde Üzerine Serelim.
Tekrardan Sosla Gezdirip Her Yerine Sürelim.
Yufkayı da Serdikten Sonra Sosun Tamamını Dökelim Ve Sürelim.
Rulet Yardımıyla İlk Olarak 4 Eşit Parçaya Bölelim.
Her Bir Parçayı da 4 Eşit Parçaya Bölelim.
Hazırladığımız İç Harçtan Birer Tatlı Kaşığı Olacak Şekilde Paylaştıralım.
Böreklerimizin Kenar Kısımlarını Kapatıp Rulo Halinde Saralım.
Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim.
Üzerine Yumurta Sarısını İyice Çırpalım Ve Fırçayla Üzerlerine Sürelim.
Böreklerimizi 190 Derece Önceden Isıtılmış Alt Üst Ayar Fırında Pişirelim.
Böreklerimizin İlk Sıcaklığı Çıktıktan Sonra Servis Edebilirsiniz.
Şimdiden Afiyet Olsun.