Yoğurma Kabımıza 1 Su Bardağı Ilık Süt Ve 1 Su Bardağı Ilık Su Alalım.
Üzerine 2 Yemek Kaşığı Şeker İlave Edelim.
1 Paket Kuru Maya Ekleyelim.
1 Adet Büyük Boy Yumurtanın Akını İlave Edelim.
1 Su Bardağı Unumuzu İlave Edelim Ve Pürüzsüz Olana Kadar Güzelce Çırpalım.
Üzerini Örtüp 10 Dakika Bekletelim.
Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
1 Tatlı Kaşığı Tuz Ve 1 Tepeleme Yemek Kaşığı Dolusu Tereyağı Ekleyelim Ve Hamuru Son Kez Toparlayalım.
Hamurun Üzerini Kapatalım Ve 40 Dakika Boyunca Mayalandıralım.
Hamurun Havasını Alalım Ve Tezgahın Üzerine Alıp Parçalara Ayırmaya Başlayalım.
Hamuru Silindir Hale Getirelim Ve 12 Adet Eşit Parçaya Ayıralım Ve Beze Yapalım.
Bir Tepsiye Sıvı Yağ Sürdükten Sonra Bezeleri Tepsimizin Üzerine Alalım.
Tekrardan Bezelerin Üzerine Sıvı Yağ Sürdükten Sonra Üzerini Kapatıp 10 Dakika Dinlendirelim.
Bir Bezemizi Alalım Ve Elimizle Açalım.
İç Harcı İçin Lor Peyniri, Kaşar Peyniri, Yeşil Soğan, Maydanoz Ve Kırmızı Pul Biber Ekleyelim Ve Karıştıralım.
Hamuru Açtıktan Sonra İç Harcını Koyup Rulo Şeklinde Saralım.
Daha Sonra Üzerlerini Örtelim Ve Bir Süre Sonra Poğaçalarımıza İstediğimiz Şekli Verelim.
Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim.
Üzerlerine Bir Bez Kapatalım Ve 15 Dakika Tepsi Mayası Verelim.
Üzeri İçin Ayırdığımız Yumurta Sarısına 1 Tatlı Kaşığı Süt İlave Edelim Ve Çırpıp Poğaçalara Sürelim.
Fırını 180 Derece Alt Üst Ayarda Isıtmaya Başlayalım.
İsterseniz Poğaçaların Üzerine Biraz Haşhaş Serpebilirsiniz.
Daha Sonra Fırına Gönderelim Ve Pişene Kadar Güzelce Pişirelim.
Piştikten Sonra Üzerini Kapatıp 15-20 Dakika Boyunca Üzerinde Bez İle Dinlendirelim.
Poğaçalarımız Piştikten Sonra Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.