Yoğurma Kabımıza 1,5 Su Bardağı Süt, Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ, 1 Tane Yumurta, 50 Gram Oda Sıcaklığında Beklemiş Tereyağı, 2 Yemek Kaşığı Elma Sirkesi, 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu Ve 1 Çimdik Tuz İlave Edelim.
Tüm Malzemeyi Güzelce Karıştıralım.
1 Su Bardağı Un İlave Edip Çırpalım.
Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Elimizle Yoğurabilecek Kıvama Gelinceye Kadar Ekleyelim.
Ele Yapışmayan Yumuşak Bir Hamur Elde Etmeye Çalışalım.
Masanın Üzerine Un Serpelim.
Ardından Büyükçe Bir Beze Haline Getirelim Ve Hamurumuzu Parçalara Bölelim.
Un Yardımı İle Parçaları Beze Haline Getirelim.
Bezelerimizi Bir Yere Alalım Ve Ardından Üzerine Bir Poşet Ve Tekrardan kalın Bir Bez Örterek 20 Dakika Dinlendirelim.
Bezelerimizi Bol Nişasta Kullanarak Merdaneyle Açalım.
Ne Kadar İnce Açarsanız O Kadar Güzel Olur.
Yufkayı Açtıktan Sonra Üzerine Hafif Nişasta Serpelim.
İnce Bir Oklava Yardımıyla Yufkamızı Çok Sıktırmadan Saralım.
Sardıktan Sonra İki Ucunun Ortaya Doğru Birleştirelim.
Ardından Oklavadan Güzelce Çıkartalım.
Yufkamızın Tam Ortasına Parçalanmış Ceviz Koyalım.
Koyduktan Sonra Uç Kısmını Biraz Katlıyoruz Ve Rulo Şeklinde Katlıyoruz.
Tepsimizin Boyutuna Göre Kenarlarından Keselim.
Kalan Hamurlarımızı da Aynı Şekilde Yaptıktan Sonra Tepsimize Dizelim.
Üzerine Dökmek İçin Bir Tavaya 2 Yemek Kaşığı Dolusu Tereyağını Eritelim.
Kaynadıktan Sonra Üzerindeki Köpükleri Alalım.
Üzerine 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ İlave Edip İyice Karıştıralım.
Yağımızı Ocaktan Alıp Soğumaya Bırakıyoruz.
İstediğiniz Büyüklükte Tatlıyı Keselim.
Yağımız Soğuduktan Sonra Tatlımızın Her Yerine Gelecek Şekilde Dökelim.
Önceden Isıtmış Olduğumuz 170 Derece Fırında Kontrollü Bir Şekilde Tatlımızı Pişirelim.
Tatlımız Fırından Çıktıktan Sonra İlk Sıcağı Gidince Soğuk Şerbetimizi Tatlımıza Dökelim.
Üzerini İstediğiniz Şekilde Süsleyebilirsiniz.
Şimdiden Afiyet Olsun.