Yoğurma Kabımıza 1 Su Bardağı Süt Alalım.
Üzerine 1 Su Bardağı Sıvı Yağ Alalım.
1 Tane Yumurta Alalım.
Üstüne 1 Su Bardağı Yoğurt İlave Edelim.
2 Yemek Kaşığı Sirke İlave Edelim.
Bir Fiske Tuz İlave Edelim.
1 Paket Kabartma Tozu Ekleyelim.
5-,5,5 Su Bardağı Kadar Unu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
Yumuşak Ele Yapışan Kıvamda Bir Hamur Elde Edelim.
Hamuru Tezgaha Alıp Toparlayalım Ve 20 Bezeye Bölelim.
Bezelerimizi Bol Nişasta Yardımıyla Açalım.
Bütün Bezeleri Açalım Ve Bir Tepsiye Dizelim.
Bütün Hepsini Açtıktan Sonra Üzerini Poşetle Kapatalım.
1-2 Saat Dinlendirelim.
Dinlenen Hamurları Açabildiğimiz Kadar Açalım.
Yeteri Kadar Açtıktan Sonra Düz Olması İçin Üst Kısmını Keselim.
Ortasına İç Harcından Koyalım.
Hamuru Kenarından Tutup 2-3 Parmak Kalınlığından Katlayalım.
Diğer Kenara da Aynı İşlemleri Yapalım.
Hamurları Kalın Oklava İle Açalım Ve İnce Oklava İle Saralım.
Hamuru Oklavada Büzelim Ve Daha Sonra Oklavadan Çıkartalım.
20 Bezeyi Bu Şekilde Hazırlayalım.
Hamurların Kenarlarından Düzgün Olsun Diye Kesiyoruz.
Hamurları 4 Parçaya Bölelim.
Baklavalarımızı Tepsimize Dizelim.
Tenceremize 250 Gram Tereyağını Alalım Ve Eritelim.
Kısık Ateşte Yakmadan Eritelim.
Altının Tortusu Ve Üzerinin Köpüğünü Alalım.
Üzerine 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
Baklavamızın Her Yerini Yağlayalım.
Tenceremize 5 Su Bardağı Şeker, 5 Su Bardağı Su Ve İnce Dilim Limon Alalım.
Şerbeti Ocağa Alalım Ve Şeker Eriyene Kadar Karıştıralım.
Daha sonra Kaynayınca Altını Kısalım Ve 20 Dakika Kısık Ateşte Kaynatalım.
Şerbeti Başka Bir Kaba Aktaralım Ve Soğumaya Bırakalım.
Şekerlenmemesi İçin Çeyrek Bardağı Soğuk Su İlave Edelim.
Baklavamız Piştikten Sonra Fırından Çıkaralım Ve Üzerine Soğuk Şerbeti İlave Edelim.
Baklavamızı Şerbetini Çekene Kadar Dinlendirelim.
Şerbetini Çektikten Sonra Üzerini İstediğiniz Şekilde Süsleyebilirsiniz.
Şimdiden Afiyet Olsun.