5 Su Bardağı Unumuzu Eleyerek Yoğurma Kabımızın İçerisine Alalım.
1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.
Suyumuzu Kontrollü Bir Şekilde İlave Edelim Ve Hamurumuzu Yoğuralım.
Ele Yapışmayan Yumuşak Kıvamda Bir Hamur Yoğuralım.
Tezgaha Biraz Un Serpip Hamurumuzu Tezgahta Yoğuralım.
Hamurumuzu Rulo Şekline Alalım Daha Sonra 9 Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
Bir Tepsimizin Üzerine Alalım Ve Streç İle Kapatıp 10 Dakika Dinlendirelim.
Bezemizi Un Yardımıyla Güzelce Tatlı Tabağı Büyüklüğünde Açalım.
Sos Tavamızda 100 Gram Tereyağını Eritelim.
Üzerine Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim Ve Karıştıralım.
Bir Tabağımızı Yağlayalım Ve Açtığımız Bezelerimizi İçerisine Alıp Her Bir Katını Yağlayalım.
Bezelerimizin Üzerini Streç Filmle Kapatalım Ve Oda Sıcaklığında 1 Saat Dinlendirelim.
5-6 Adet Patatesimizi Haşlayalım Ve Güzelce Ezelim.
Tavamızı Ocağımıza Alalım Ve İçerisine Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
1 Adet Orta Boy Soğanımızı Yemeklik Doğrayıp Ekleyelim.
Soğanlar Yumuşayıncaya Kadar Güzelce Kavuralım.
Soğanlar Yumuşadıktan Sonra Üzerine Yarım Yemek Kaşığı Domates Salçasını Ekleyelim.
Domates Salçasının Çiğ Kokusu Çıkana Kadar Kavuralım.
Daha Sonra Ezdiğimiz Patatesleri Ekleyelim.
Üzerine 2 Çay Kaşığı Tuz, 1 Çay Kaşığı Karabiber Ve 2 Çay Kaşığı da Pul Biber Ekleyelim.
Harcımız Hazırlandıktan Sonra Ocağın Altını Kapatıp Harcımızı Soğumaya Bırakalım.
Tabağın İçerisindeki Fazla Yağdan Tezgahımızın Üzerine Sürelim.
Daha Sonra En Üstteki Bezeyi Alalım Ve Bezemizin Üzerine Bol Miktardan Yağ Sürdükten Sonra Elimizle Güzelce Açalım.
Böreğimizin Kenarlarını Koparalım.
Yufkamızı 4 Taraftan İçe Doğru Katlayalım.
Yufkamıza İç Harcımızdan Ekleyelim Ve Rulo Şeklinde Sardıktan Sonra Gül Böreği Şeklinde Saralım.
Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim.
Diğerlerini de Aynı Şekilde Hazırlayalım.
Böreklerimizin Üzerine Sıvı Yağ Sürelim.
Fırınımızı da Isınması İçin 170 Dereceye Ayarlayalım.
Böreklerimizi Isıtılmış 170 Derece Alt Üst Ayar Fırında Pişirelim.
Böreklerimiz Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.