Tenceremize 3,5 Su Bardağı İçme Suyu Alalım.
Suyu Kaynatalım Ve Kaynayınca 3 Su Bardağı Toz Şeker Ekleyelim.
Şeker Eriyene Kadar Karıştıralım.
Çeyrek Limonun Suyu Sıkılır.
Kaynatmaya Bırakalım.
Kaynadıktan Sonra 30-35 Dakika Daha Kaynatalım.
Altını Kapatıp Soğumaya Bırakalım.
5 Su Bardağı Elenmiş Unun Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Kuru Maya Ve Yarım Tatlı Kaşığı Tuz İlave Edelim.
1 Tatlı Kaşığı Tarçın Ekleyelim.
1 Su Bardağı Süt Ve 1 Yumurta Sarısı Ekleyelim.
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Ve 2 Yemek Kaşığı Üzüm Sirkesi Ekleyelim.
3 Yemek Kaşığı Eritilmiş Tereyağı Ekleyelim.
Toplam 5 Su Bardağı Olacak Şekilde Su İlave Edelim.
Pürüzsüz Bir Hamur Olana Kadar Sürekli Karıştıralım.
Krep Tavamıza 1 Damla Sıvı Yağ Damlatalım Ve Her Tarafına Gelecek Şekilde Yağlayalım.
1-2 Dakika Tavamızı Isıtalım.
Hamurdan 1,5 Kepçe Olacak Şekilde Dökelim Ve Düzgün Bir Şekilde Yayalım.
Orta Ateşte Kontrollü Bir Şekilde Pişirelim.
Bir Kaseye 2 Yemek Kaşığı Un Ve Yeteri Kadar Su Ekleyip Pürüzsüz Olana Kadar Çırpalım.
3 Adet Yufkamızı Üst Üste Alalım.
Yarısına Gelecek Şekilde Katlayalım.
En Alttan Başlayarak Kenarlarına Hazırladığımız Unlu Karışımı Sürelim.
Rulo Şekilde Saralım Ve 1 Parmak Genişliğinde Keselim.
Yuvarlak Olacak Şekilde Elimizle Düzeltelim.
Tavamıza Biraz Sıvı Yağ Alıp Kızdıralım.
Hazırladığımız Tatlılarımızı Pişirelim.
Bir Kaşık Yardımıyla Yağı Arada Üzerlerine Atalım.
Pişen Tatlılarımızı Beklemeden Soğuk Şerbetin İçine Alalım.
1-2 Dakika Şerbetin İçinde Kalsın.
Daha Sonra Süzdürelim Ve Servis Tabağımıza Alalım.
Şimdiden Afiyet Olsun.