Patlıcanları Soyup Ortasında Bir Kesik Atalım.

Patlıcanların Her Tarafına Sıvı Yağ Sürelim.

Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim.

180 Derece Fırında Yarım Saat Pişirelim.

Tenceremize Biraz Sıvı Yağ Alalım.

Üzerine 1 Adet Soğanımızı Ekleyip Kavuralım.

Üzerine Yeşil Biberlerimizi Doğrayıp Ekleyelim.

1 Yemek Kaşığı Salça Ekleyelim Ve Kavuralım.

Üzerine Kıymamızı Ekleyelim Ve Kavuralım.

1 Adet Domatesimizi Doğrayıp Ekleyelim.

2 Tatlı Kaşığı Tuz Serpelim.

1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber Ekleyelim Ve Karıştıralım.

Kapağını Kapatıp Pişmeye Bırakalım.

Kıyma Piştikten Sonra Üzerine 1,5 Su Bardağı Sıcak Su Ekleyelim.

Patlıcanlarımızın Arasını Açalım.

Borcamımıza Dizelim.

Patlıcanlarımızın Arasına Harcımızı Suyundan Süzdürerek Koyalım.

Daha Sonra Suyunu Borcama Ekleyelim.

Karnıyarıklarımız Servise Hazırdır.

Şimdiden Afiyet Olsun.