Yoğurma Kabımıza 5 Su Bardağı Un Alalım.

2 Su Bardağı Su İlave Edelim.

1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyip Güzelce Yoğuralım.

Üzerini Kapatıp Bir Kenarda 30 Dakika Dinlendirelim.

Tezgaha Biraz Un Serpip Hamurumuzu Tezgaha Alalım.

2 Eşit Parçaya Bölelim Daha Sonra 12 Bezeye Ayıralım Ve Beze Yapalım.

Bezelerimizi Bir Tabağa Koyup Üzerlerini Örtelim.

Bezelerimizi Teker Teker Un Yardımı İle Tatlı Tabağı Büyüklüğünde Açalım.

Her 3 Bezeyi Yağlayıp Üst Üste Koyacağız.

Eritmiş Olduğumuz Tereyağı Ve Sıvı Yağ Karışımını Açtığımız Hamura Sürelim.

İlk Açtığımız Hamuru Yağlayalım Ve Bir Kenara Koyalım.

İlk Açtığımız İki Bezenin Üzerine Sonuncu Bezeyi de Koyalım.

Diğer Bezelerimizi de Hazırlayalım.

Hamurlarımızı 15 Dakika Dinlendirdikten Sonra İlk Açtığınız Hamurdan Başlayarak Açmaya Başlayalım.

Açtıktan Sonra Güzelce Yağlayalım.

Bıçak Yardımı İle 4 Parçaya Bölelim Daha Sonra Böldüğümüz Parçaların Arasından da 3 Parçaya Bölelim.

Daha Sonra Kestiğimiz Her Parçayı İçeriye Doğru Katlayalım.

En Son Ki Büyük Hamurumuzu da Üzerine Kapatalım Ve Beze Haline Getirelim.

Daha Sonra 15 Dakika Dinlendirelim

Biraz Un Serpelim Ve Beze Haline Getirdiğimiz Hamurumuzu Tekrardan Açalım.

Tavamıza Üzerine Eritmiş Olduğumuz Yağdan Sürelim Ve Katmerimizi Pişirmeye Başlayalım.

Katmerimizin Üzerini Yağlayalım Ve Pişirmeye Devam Edelim.

Pişen Katmerimizi Servis Tabağına Alalım.

Afiyet Olsun.