Yoğurma Kabına 1 Su Bardağı Ilık Süt Alalım.

1 Su Bardağı Ilık Su İlave Edelim.

1 Paket Kuru Maya Ve 1 Yemek Kaşığı Dolusu Toz Şekeri İlave Edelim.

Bütün Malzemeyi Güzelce Karıştıralım.

Üzerine 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.

Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.

1 Tatlı Kaşığı Tuz İlave Edelim Ve İyice Karıştıralım.

Hamuru Tamamen Toparlayalım Ve Üzerini Kapatalım.

Hamurun Havasını Alalım Ve Toparlayıp 2 Eşit Parçaya Bölüp Beze Yapalım.

Her Bezeyi 8 Parça Olacak Şekilde Ayıralım Ve Beze Yapalım.

Toplam Olarak 16 Tane Bezemiz Olmalı.

Bir Tepsiye Un Serpelim Ve Bezeleri Üzerine Alalım.

İlk Yaptığımız Bezeden Açmaya Başlayalım.

İlk Açarken Bol Unla Açalım Ve Daha Sonra Un Eklemesi Yapmayalım.

36 Cm Kadar Hamurlarımızı Açalım Ve Bir Kenara Alalım.

Yufkayı da Açtıktan Sonra Üzerine Tereyağı Ve Yağ Karışımıyla İyice Yağlayalım.

Daha Sonra İlk Açtığımız Yufkayı Üzerine Ekleyerek 4 Parçaya Bölelim.

Hamurların Kenarlarına Beyaz Peynir Ve Maydanoz Karışımı Ekleyelim.

Hamurun Kenarlarını İçe Doğru Katlayalım Ve Rulo Şeklinde Saralım.

Çok Sıkı Şekilde Sarmayalım Ve Hamuru Elimizle Hafif Uzatalım.

Daha Sonra Hamurun Uçlarını İçine Doğru Katlayalım.

Poğaçalarımızın Hepsini Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim.

Üzerlerini Örtelim Ve 10 Dakika Tepsi Mayası Verelim.

1 Yumurta Sarısına 2-3 Damla Kadar Süt Ekleyelim Ve Çırpıp Poğaçalarımızın Üzerine Sürelim.

Üzerine Susam Serpelim Ve 180 Derece Önceden Isıtılmış Fırına Pişmeye Gönderelim.

Pişen Poğaçalarımızın Pişer Pişmez Üzerlerini Örtelim.

Poğaçalarımız Servise Hazırdır.

Şimdiden Afiyet Olsun.