Yoğurma Kabımıza 1 Su Bardağı Ilık Süt Ekleyelim.
Üzerine 2 Yemek Kaşığı Şeker İlave Edelim.
2 Yumurtanın Beyazını İlave Edelim. (Sarısı Üzerine)
1 Pakette Kuru Maya Dökelim.
Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
Güzelce Hepsini Karıştıralım.
1 Şişe Maden Suyu Ekleyelim. (Oda Isısında Olmalı.)
Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyip Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.
Hamurumuzu Güzelce Spatula İle Toparlayalım.
Elimizle Yoğurmaya Başlayalım Ve Ele Yapışmayan Yumuşak Bir Hamur Yoğuralım.
Hamurumuzun Üzerini Kapatıp Birazcık Dinlendirelim.
Hamurumuzun Havasını Alalım.
Hamurumuzu İstediğiniz Kadar Parçalara Bölün Ve Beze Yapın.
İlk Bezemizi Tezgahın Üzerine Alalım Ve Elimizle Hafif Açalım.
Üstüne İç Harç Peynirimizi Koyalım.
Daha Sonra Hamurumuzu Kapatalım Ve Ters Çevirelim.
Poğaçalarımızı Yağladığımız Tepsimize Dizelim.
Üzerini Kapatıp 10-15 Dakika Dinlendirip Tepsi Mayası Verelim.
Üzerine Yavaşça Yumurta Sarısı Sürelim.
İsterseniz Susam Ve Çörek Otu Serpebilirsiniz.
Poğaçalarımızı 190 Derece Fırında Pişirelim.
Poğaçalarımız Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.