Yoğurma Kabımıza 1 Su Bardağı Ilık Süt Alalım.
Üzerine 1 Su Bardağı Ilık Su Ekleyelim.
1 Yemek Kaşığı Kuru Maya Alalım.
1 Tatlı Kaşığı Şeker İlave Edelim Ve Mayanın Erimesi İçin Karıştıralım.
Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.
2 Yumurta Akı İlave Edelim Ve Sarılarını Üzerine Ayıralım.
6 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde İlave Edelim Ve Yoğuralım.
Ele Yapışmayan Yumuşacık Bir Hamur Yoğuralım.
Üzerini Kapatalım Ve Mayalandırmaya Bırakalım.
Hamurumuz Mayalandıktan Sonra Hamurumuzun Havasını Alalım.
Tezgaha Un Serpelim Ve Hamurumuzu Üzerine Alalım.
Hamuru 12 Eşit Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
İlk Yaptığımız Bezeden Başlayarak Pasta Tabağı Büyüklüğünde Açalım.
Bezemizi Açarken Merdane Ve Undan Yardım Alabilirsiniz.
80 Gram Eritilmiş Tereyağını Her Yerine Sürelim.
Üzerine Peynir Ve Maydanoz Karışımından Dökelim.
Bıçakla Yufkanın Kenarına Kesik Atıp Hamuru Saat Yönünün Tersinde Rulo Şeklinde Saralım.
Üzerine Bastırıp Kenara Alalım.
Bütün Bezeleri Aynı Şekilde Hazırlayalım.
Poğaçalarımızı Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Alalım.
Poğaçaların Üzerine Hafif Bastırıp Düzleyelim.
Üzerini Kapatıp Tepsi Mayası Yapalım.
Poğaçalar Mayalandıktan Sonra 2 Yumurta Sarısına 1 Yemek Kaşığı Süt Karıştırıp Poğaçaların Üzerine Sürelim.
Yumurta Sarısını Sürdükten Sonra Üzerine Susam Serpelim.
190 Derece Önceden Isıtılmış Fırında Güzelce Pişirelim.
Poğaçalar Piştikten Sonra Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.