Yoğurma Kabına 1 Su Bardağı Ilık Suyu Alalım.
Üzerine Yarım Su Bardağı Ilık Süt Ekleyelim.
Yarım Paket Kuru Maya Ve 3 Tatlı Şekeri Ekleyelim.
Bütün Malzemeleri Güzelce Karıştıralım Ve Şekeri Eritelim.
Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ Ve 1 Tane Yumurta Ekleyelim Ve Karıştıralım.
Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim Ve Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.
Hamuru Güzelce Toparlayalım.
Ele Yapışmayan Yumuşak Kıvamlı Bir Hamur Yoğuralım.
Hamurun Üzerini Kapatalım Ve 1 Saat Kadar Mayalandıralım.
Hamurun Havasını Alalım Ve Toparlayalım.
Hamuru 2 Eşit Parçaya Keselim Ve 2 Parçayı da Silindir Şeklinde Getirelim.
Her Silindiri 5 Parçaya Gelecek Şekilde Keselim Ve Beze Yapalım.
Un Serptiğimiz Tepsiye Bezeleri Alalım.
Bezelerin Üzerine Bir Bez Kapatalım Ve 5 Dakika Kadar Dinlendirelim.
Genişçe Bir Tabağa 1 Su Bardağından 2 Parmak Eksik Su Ekleyelim.
3 Yemek Kaşığında Yakın Üzüm Pekmezini Tabağımıza Alalım Ve Karıştırıp Pürüzsüz Bir Kıvam Elde Edelim.
Başka Bir Tabağa Kavrulmuş Susam Alalım.
Dinlenen Bezelerden 1 Tane Alalım Ve Diğerlerinin Üzerini Kapatalım.
Bezemizi Yuvarlayalım Ve İnce Uzun Şerit Haline Getirelim.
Fırınımızı 200 Derece Alt Üst Ayara Açalım Ve Isıtalım.
Hamuru İnce Silindir Haline Getirdikten Sonra İki Ucunu Kıvıralım Ve Uçlarını Birleştirip Bir Bezin Üzerine Alalım.
Hazırladığımız Hamurları İlk Önce Pekmezli Suya Daha Sonra Kavrulmuş Susama Bulayalım.
Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim.
Önceden Isıtılmış Alt Üst Ayar 200 Derece Fanlı Fırına Verelim Ve Pişirelim.
Piştikten Sonra Fırından Çıkaralım Ve 5 Dakika Dinlendirelim.
Simitlerimiz Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.