Ebegümecimizi Güzelce Demetledikten Sonra Kalın Olan Tarafları Küçük Bir Şekilde Keselim.

Ebegümecimizi İnce Bir Şekilde Doğrayalım Ve Bir Kaseye Alalım.

Tavanın İçerisine 1 Büyük Boy Yemeklik Doğradığımız Kuru Soğanı Aktaralım.

Üzerine Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı İlave Edelim.

Doğradığımız Ebegümeçlerini Soğanların Üzerine Alalım.

Yeteri Kadar Tuz İlavesi Yapalım.

1 Tatlı Kaşığı Pul Biber İlave Edelim.

2 Yemek Kaşığı Kırmızı Toz Biber Ekleyelim.

Tavanın Kapağını Kapatalım Ve Soğanların Alttan Kavrulup Karamelize Olmasını Sağlayalım.

Altını Üstünü Güzelce Karıştırarak Otlarımızın Kavrulmasını Sağlayalım.

Servis Tabağımıza Süzme Yoğurt Dökelim Ve Yayarak Bir Taban Oluşturalım.

Üzerine Kavurduğumuz Ebegümeçlerini Alalım Ve Sunalım.

Ebegümecimiz Servise Hazırdır.

Şimdiden Afiyet Olsun.