Yoğurma Kabımıza 1 Çay Bardağı Süt İlave Edelim.

1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.

1 Yumurta Ve 3 Yemek Kaşığı Yoğurt İlave Edelim.

2 Yemek Kaşığı Sirke İlave Edelim Ve Bütün Malzemeleri Güzelce Karıştıralım.

Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.

Yarım Paket Kabartma Tozu İlave Edelim.

Yumuşak Kıvamlı Ele Yapışmayan Bir Hamur Yoğuralım.

Masanızın Büyüklüğüne Göre Bezelere Ayırın.

Bezeleri Hemen Açacaksanız Nişasta İle Servis Tabağı Büyüklüğünde Açalım.

Bezeleri Açarken Oklavadan Yardım Almayı Unutmayalım.

Bezeleri Ertesi Gün Açacaksanız Çay Tabağı Büyüklüğünde Açalım Ve Bırakalım.

Açtığımız Hamurları Bir Tepsiye Alalım Ve Aralarına Poşet Koyarak Üst Üste Alın.

Hamurların Üzerini Hava Almayacak Şekilde Örtün Ve Yarım Saat Kadar Dinlendirelim.

Bezeler Dinlendikten Sonra Bezenin Altını Üstüne Bol Nişasta Serpelim.

Hamuru Başta Çok Fazla Çekmeden Büyütelim.

Yufkayı Sararken Çekerek Sarıp Açarken Çekerek Açmanız Lazım.

Hamura Yapışan Yer Olursa Nişastayı Çok Fazla Dökmeden Serperek Atalım.

Sonradan Atarsanız Nişastayı Üstünden Atmak İçin Fazlaca Açmanız Gerekir.

Ertesi Gün Açacaksanız Dolapta Bekletip Açmadan Önce 2 Saat Kadar Dışarda Beklemesi Lazım.

Bezenizi Masanın Büyüklüğünde Göre Küçük Veya Büyük Alalım.

Nişastayı Sadece Başta Bol Kullanalım Ve Sonrasında Hiç Kullanmayalım.

Yufka Nişastalı Kalırsa Hem Nişasta Tadı Gelir Hem de Hamur Olur.

Açacağınız Ortam Rüzgarlı Ve Soğuk Olursa Yufkanız Büyümez.

Yufka Fazla Büyüdükten Sonra Uç Kısmını Dolamadan Açalım.

Kenarları İnceltmek İçin Bu İşlemi Yapalım.

Yufkayı İkiye Katlayıp Oklavayla Keselim Ve Tepsimize Kalan Parçaları Yerleştirelim.

Yazılan Tüm Püf Noktalara Dikkat Ederseniz İncecik Yufkalar Açabilirsiniz.

3 Tane Yufka Açalım Ve İnce Çekilmiş Ceviz Ekleyelim.

Aynı İşlemleri Uygulayalım Ve Üstüne de 3 Beze Açalım.

Parçaları Alta Koyduktan Sonra Tüm Yufkaları Üste Yerleştirin.

Baklavamızı İstediğiniz Şekilde Dilimleyelim.

200 Gram Tereyağı Eritelim Ve 1 Bardak Sıvı Yağ Ekleyelim Ve Karıştıralım.

Tereyağının Köpüklerini Temizlemeyi Unutmayalım.

Baklavamızın Üzerine Yağımızı Gezdirelim.

En Az 1 Saat Ağır Ağır Pişirelim.

Önce 200 Derecede 20 Dakika Sonra 170 Derece Fırında 5 Dakika Kadar Pişirelim.

Tenceremize 4 Su Bardağı Şeker Ve 4 Su Bardağı Su Alalım.

Üzerine 1 Dilim Limon Sıkalım Ve İçine Ekleyelim.

Şerbetimizi Karıştıralım Ve Şekerini Eritelim.

Şeker Eridikten Sonra Ocağa Alalım Ve Kaynamaya Bırakalım.

En Az 20 Dakika Kaynatalım.

Tatlımız Sıcak Ve Şerbetimizi Soğuk Olacak Şekilde Şerbetimizi Soğutalım.

Baklavamız Fırından Çıkınca 5 Dakika Bekletelim Ve Soğuk Şerbetimizi Üzerine Dökelim.