Yoğurma Kabımıza 7 Su Bardağı Unu Uygun Bir Yoğurma Kabının İçerisine Alalım.
Üzerine 1 Silme Yemek Kaşığı Kadar Tuz İlavesi Yapalım Ve Güzelce Karıştıralım.
Unumuzun Orta Kısmına Bir Çukur Açalım.
Üzerine Azar Azar Oda Isısındaki Suyumuzdan Dökelim.
Ele Yapışan Yumuşacık İpek Gibi Hamur Yoğuralım.
Hamuru 8 Eşit Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
Üzerlerini Temiz Bir Bezle Kapatalım Ve Kenara Alalım.
İlk Yaptığımız Bezeden Başlayarak Merdane Yardımıyla Tatlı Tabağından Birazcık Büyük Olacak Şekilde Açalım.
3 Yemek Kaşığı Eritilmiş Tereyağının İçine Bir Çay Bardağı Sıvı Yağ İlave Edelim.
Derince Bir Borcam Alalım Ve Güzelce Yağlayalım.
Hamurların 1 Tanesini İçine Alalım Ve Üzerine Tekrardan Yağ Gezdirelim.
Sonuncu Hamura Kadar Böyle Devam Edelim.
Sonuncu Hamuru Koyduktan Sonra Kalan Yağı Üzerine Gezdirelim.
Üzerini Streç Filmle Kapatalım Ve 30 Dakika Boyunca Oda Sıcaklığında Dinlendirelim.
1 Kilo Kadar Yıkayıp Sirkeli Suda Bekletip Doğramış Olduğumuz Ispanağın Üzerine 2 Adet Kuru Soğanı İlave Edelim.
Tuz İlave Ettikten Sonra Ispanakla Beraber Güzelce Karıştıralım.
Üzerine 1 Büyük Kase Peynir Alalım.
Üzerine 2 Kalıp Kadar Beyaz Peynir İlave Edelim.
1-2 Yemek Kaşığı Tereyağı İlavesi Yapalım Ve İç Harcımızı Güzelce Karıştıralım.
Hamurun Yağından Tezgaha Biraz Alalım.
Hamurdan 1 Tanesini Alıp Elimizle Genişletelim.
Biraz Genişlettikten Sonra Elimizi Hamurun Altına Alıp Havalandırarak Açalım.
Hamurun Kalın Kısımlarını Çıkaralım.
Hamurun Bir Kenarını İçeriye Katlayalım Ve İç Harcından Koyalım.
Hamurun Kenarlarını İçe Doğru Katlayalım.
Hamurun İç Harç Koyduğumuz Kısmını İçe Doğru Getirip Hamurumuzu Yavaşça Rulo Haline Getirelim.
Diğer Hamurları da Aynı Şekilde Hazırlayalım.
Yağlanmış Fırın Tepsisin İçerisine Rulo Halinde Dizelim.
Üzerine Fazla Yağı Sürelim.
Önceden Isıtılmış 170 Derece Fırında Pişmeye Gönderelim.
Pişen Böreğimiz Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.