Yoğurma Kabımıza 1 Su Bardağı Ilık Süt Alalım.
Üzerine Oda Isısında 2 Yemek Kaşığı Dolusu Yoğurdu İlave Edelim.
Üzerine 1 Adet Yumurta Ve 1 Yemek Kaşığı Sirke Ekleyelim.
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ İlave Edelim Ve Üzerine Un İlavesi Yapalım.
Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
1 Tatlı Kaşığı Tuz Ve 1 Paket Kabartma Tozu İlave Edelim.
Hamurumuzu Toparlayalım Ve Rulo Şeklinde Saralım.
10 Eşit Parçaya Ayıralım Ve Beze Yapalım.
Bir Tabağa Un Serpelim Ve Bezeleri Tabağa Dizelim.
Üzerini Temiz Bir Bezle Kapatarak Dinlenmeye Bırakalım.
Yeteri Kadar Dinlendirdikten Sonra 1 Adet Bezeyi Açalım.
Bezenin Altına Ve Üstüne Bol Miktarda Un Serptikten Sonra Merdane Yardımıyla Açalım.
Bezeleri Tatlı Tabağı Boyutunda Açmaya Devam Edelim.
Uygun Bir Tabağın İçerisine Açtığımız Bezelerden Birini Alalım.
200 Gram Margarini Eritelim Ve Bezemizi Bol Miktarda Yağlayalım.
Bu Şekilde Hepsi Bitene Kadar Devam Edelim.
Üzerini Streç Filmle Kapattıktan Sonra Buzdolabında 10 Dakika Boyunca Dinlendirelim.
1 Adet Büyük Boy Kuru Soğanı Doğradıktan Sonra Üzerine Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ İlavesi Yapalım.
Soğanlar Pembeleştikten Sonra Üzerine 400 Gram Kadar Kavrulmuş Kıyma İlavesi Yapalım.
Kıymaların Üzerine Pul Biber, Tuz, Karabiber Ve Toz Biber İlavesi Yapalım.
Baharatlar Birbirleriyle Özleşene Kadar Karıştıralım.
Yeteri Kadar Kavurduktan Sonra Ocaktan Alalım Ve Farklı Bir Kaba Aktaralım.
Soğumaya Bırakalım.
Hazırladığımız Bezeleri Açmaya Geçelim.
Altına Ve Üstüne Un Serptikten Sonra Açma İşlemine Başlayalım.
Yeteri Kadar Açtıktan Sonra Bir Rulet Yardımıyla Açma İşlemine Başlayalım.
İç Harcını Bezelerin İçerisine Koyalım.
Uç Kısımdan Başlayarak Hamurları Birleştirerek Kapatalım.
Bezelerin Uç Kısımlarını Sıkı Bir Şekilde Kapatalım.
Göz Kararı Uzunlukta Keselim Ve Uç Kısımlarını Birleştirelim Ve Halka Formu Verelim.
Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Alalım.
Üzerine Yumurta Sarısı Sürebilirsiniz.
Böreğimizi Önceden Isıtılmış 200 Derece Fırında 35 Dakika Pişirelim.
Böreklerimiz Soğuduktan Sonra Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.