Yoğurma Kabımıza 4 su Bardağı Un Alalım.
Üzerine 200 Gram Oda Isısındaki Tereyağını Ekleyelim.
1 Adet Yumurta Ve 3-4 Yemek Kaşığı Toz Şeker İlave Edelim.
1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu İlave Edelim.
4 Yemek Kaşığı Yoğurt Ekleyelim.
Malzemeleri Güzelce Elimizle Karıştıralım.
Yumuşak Ve Ele Yapışmayan Bir Hamur Yoğuralım.
Hamuru Buzdolabı Poşetine Koyup 1 Saat Buzdolabında Dinlendirelim.
400 Gram İncir Ezmesi Veya Elma Harcımızı Bir Kaba Alalım.
Üzerine 1 Su Bardağı İnce Çekilmiş Cevizi de Ekleyelim Ve Güzelce Karıştıralım.
Dinlenen Hamurumuzu Elimizle Birazcık Açalım Daha Sonra Bir Merdane Yardımıyla Açabildiğimiz Kadar Açalım.
Bir Çorba Kasesi İle Tırtıklı Hamur Kesme Ruleti Hamurumuzu Keselim.
Hamurlarımızı Ortadan İkiye Keselim.
Hamurun Yarısından İtibaren 5 Veya 6 Şerit Olacak Şekilde İçini Keselim.
Hazırladığımız Harçtan 1 Tatlı Kaşığı Kadar Koyalım.
Hamurun Kesilmemiş Uç Kısmından Başlayarak Verev Olacak Şekilde Üzerine Kapatalım.
Buket Şekli Verelim Ve Yağladığımız Fırın Tepsimize Dizelim.
Önceden Isıtılmış Alt Üst Ayar 180 Derece Fırında Kurabiyeleri Pişirelim.
Fırından Çıkardıktan Sonra Pudra Şekeri Dökelim.
Kurabiyelerimiz Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.