Yoğurma Kabımıza 1 Yemek Kaşığı Kuru Maya Alalım.
Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Şeker Ekleyelim.
2 Su Bardağı Ilık Süt Alalım Ve Maya Eriyene Kadar Çırpalım.
2 Yumurta Akı Ekleyelim.
Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim Ve Karıştıralım.
Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
Yumuşak Ele Yapışmayan Bir Hamur Elde Edelim.
Üzerini Kapatıp Mayalandıralım.
5 Adet Haşlanmış Patatesi Ezelim.
1 Yemek Kaşığı Tereyağı Ekleyelim.
1 Tutam İnce Doğranmış Maydanoz Ekleyelim.
Baharat Ve Tuz İlave Edip Karıştıralım.
Mayalanan Hamurumuzun Havasını Alalım.
Tezgaha Biraz Un Serpip Hamuru Tezgaha Alalım Ve Toparlayalım.
Hamuru 8 Eşit Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
Bezelerin Üzerini Kapatıp 10 Dakika Dinlendirelim.
Dinlenen Bezelerden 2 Tanesini Açalım.
Açtığımız Yufkanın Üzerine Sıvı Yağ Sürelim.
Diğer Yufkayı da Üzerine Serelim.
Tekrardan Yağlayalım.
Hamuru Bir Kenarını Katlayalım.
Diğer Kenarını da Ortalayacak Şekilde Katlayalım Ve Yağlayalım.
İç Malzemesinden Bolca Koyalım.
Rulo Şeklinde Saralım.
Diğer Hamurları da Aynı Şekilde Hazırlayalım.
Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim Ve Hamurların Üzerini Kapatıp Tepsi Mayası Yapalım.
Ayırdığımız Yumurta Sarılarını Üzerine Sürelim.
3 Parmak Kalınlığında Dilimleyelim.
180 Derece Önceden Isıtılmış Fırında Pişirelim.
Pişen Poğaçalarımız Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.