Tenceremize 500 Gram Küçük Doğranmış Dana Etini Alalım.
Üzerini Geçecek Kadar Su Dolduralım.
Kapağını Kapatalım Ve Kaynayana Kadar Yüksek Ateşte Daha Sonra Kısık Ateşe Alalım.
2 Su Bardağı İnce Köftelik Bulguru Bir Kaseye Dökelim.
2 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.
2 Su Bardağı Kaynar Sıcak Su Ekleyelim Ve Karıştırıp Kapağını Kapatıp 5 Dakika Dinlendirelim.
Karabiber Ekleyelim.
1 Yumurta Ve Yarım Su Bardağı Un Ekleyelim.
Yarım Su Bardağı İrmik Ekleyelim Ve Elimizle Bütün Malzemeleri Güzelce Yoğuralım.
Hazırladığımız Hamuru İkiye Bölerek Mutfak Robotunun İçine Alalım.
5-6 Dakika Macun Olana Kadar Çekelim.
Geniş Bir Tepsinin İçerisine Alalım.
Kalan Hamuru da Aynı Şekilde Hazırlayalım.
Hamuru Elimizle Yoğurarak Toparlayalım.
Küçük Misket Şeklinde Hamurları Yuvarlayalım.
Köftelerimizi Etin İçine Ekleyelim.
2 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.
2 Su Bardağı Haşlanmış Nohut Ekleyelim.
Kapağını Kapatıp Haşlamaya Bırakalım.
2 Su Bardağı Yoğurt Ve 1 Yumurta Ekleyelim Ve Çırpalım.
Terbiyemize Çorbamızın Suyundan Azar Azar Ekleyerek Çırpalım.
Çorbamızı Bir Yandan Karıştırırken Terbiyemizi Azar Azar İlave Edelim.
Bir Taşım Kaynatalım.
Kaynayan Yemeğe Bir Miktar Daha Tuz Atalım.
Bir Tavada Tereyağı Eritelim.
1 Yemek Kaşığı Kuru Naneye Tereyağımızı Ekleyelim.
Çorbamızı Karıştıralım Ve Çorbamızı Servis Tabaklarına Alalım.
Şimdiden Afiyet Olsun.