İç Harcı İçin Bir Kaseye 2 Su Bardağı Pirinç Ve Yarım Su Bardağından Biraz Fazla Bulgurumuzu Alalım Ve İyice Yıkayalım.
Genişçe Bir Kabın İçerisine Kıymamızı Ardından Pirinç Ve Bulgurlarımızı Ve 1 Tane Büyük İnce Doğranmış Soğan Ekleyelim.
2 Diş Sarımsak Ve 1 Tane Büyük Rendelenmiş Domates Ve 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası Ve Yarım Yemek Kaşığı Biber Salçası Ekleyelim.
İnce Doğranmış Maydanoz Ve 1 Fincan Sıvı Yağ Ekleyelim.
Karabiber, Pul Biber Ve Nane Ekleyelim.
En Sonda Tuzunu İlave Edelim Ve Tüm Malzemeyi İyice Karıştıralım.
Lahanamızın Kök Kısmını Çıkaralım.
Kaynayan Suyumuza Lahanamızı Koyalım.
Ardından Kenarlarına Ve Ortasına Kaynayan Sudan İlave Ederek Yaprakların Yumuşamasını Sağlayalım.
Lahanamızın Çekerek Dış Yapraklarını Ayıralım.
Lahana Yapraklarımızdan 1 Tanesini Alalım Ve Ortasındaki Damarlı Kısmı Kesip Bir Kenarıya Alalım.
Bütün Yaprakları Bu Şekilde Hazırlayalım.
Lahanamızın Uç Kısmından Biraz Boşluk Bırakarak İç Harcımızı Koyalım Ve Kenarlarından Birazcık Ortaya Katlayalım Ve Rulo Şeklinde Sarıp Şekil Verelim.
Bir Kabımıza 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası Ve Birazcık Tuz Ve Pul Biber İlave Edelim.
Üzerine Ilık Su İlave Ederek Tuz Ve Salçalı Su Eriyene Kadar Güzelce Karıştıralım.
Dolmamızın Üzerine Dökelim.
Tepsimizin Boyutunda Kestiğimiz Yağlı Kağıdı Islatalım Ve Dolmalarımızın Üzerine Kapatalım.
Pişene Kadar Kağıt Dursun.
Piştiğinden Emin Olduktan Sonra Üzerindeki Yağlı Kağıdı Alarak Üzerlerinin Birazcık Kızarmasını Sağlayalım.
Dolmalarımız Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.