Yoğurma Kabımıza 400 Gram Kadar Kıyma Alalım Ve Üzerine 1 Tane Rendelenmiş Soğan Ve 3-4 Diş Sarımsağımızı İlave Edelim.

1 Tane Yumurta Ve Yarım Çay Kaşığı Karbonat Ekleyelim.

İçine Karabiber Ve Kimyon İlave Edelim.

1 Su Bardağı Kadar Robottan Çekilmiş Bayat Ekmek İlave Edelim.

Köftemiz İyice Özleşene Kadar Yoğuralım.

Yanımıza 1 Kase Su Alalım.

Elimizi Islatalım Ve Köfteden Ceviz Büyüklüğünde Parçalar Koparalım Ve İstediğimiz Şekilde Şekillendirelim.

Fırınımızı 200 Derecede Açalım Ve Isıtalım.

Tüm Köfteleri Hazırlayalım Ve Şekillendirip Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim.

Köfteleri Önceden Isıtılmış 200 Derece Fırına Gönderelim.

Tenceremize 1 Yemek Kaşığı Domates Salçasını Alalım.

Üzerine Yarım Çay Bardağından Biraz Daha Fazla Sıvı Yağ İlave Edelim.

Salçamızın Çiğ Kokusu Çıkana Kadar Kavuralım.

Üzerine Göz Kararı Suyumuzu İlave Edelim.

Göz Kararı Tuzumuzu da İlave Edelim.

Bir Taşım Kaynatalım Ve Altını Kapatalım.

Köftelerimizin Altını Ve Üstünü Güzelce Kızartalım Ve Fırından Çıkaralım.

Fırın Kabımıza 1 Patates Ve 1 Köfte Olacak Şekilde Dizelim.

Köftelerimizin Belli Aralıklarına Domates Ve Biber Dizelim.

Malzemelerin Üzerine Sosumuzu Gezdirelim.

Üzerine Yağlı Kağıt Islatalım Ve Suyunu Sıkıp Serelim.

190 Derece Fırında Güzelce Pişirelim.

Pişen Köftemiz Servise Hazırdır.

Şimdiden Afiyet Olsun.