1 Kilo Patatesin Kabuklarını Soyalım Ve Yarım Santim Kalınlığında Doğrayalım.
Doğradığımız Patatesleri Büyük Boy Borcamın İçerisine Alalım.
Üzerine 1’er Çay Kaşığı Kekik, Tuz, Kırmızı Toz Biber Ve Karabiber Ekleyelim.
Çeyrek Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim Ve Güzelce Karıştıralım.
Patatesler Hafifçe Üst Üste Gelecek Şekilde Borcamın Kenar Kısmına Dizelim.
Kalanları da Orta Kısma Yerleştirelim.
200 Derecelik Isınmış Fırında 30 Dakika Pişmeye Bırakalım.
Tencereye 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Alalım.
Üzerine 600-700 Gram Kuşbaşı Doğranmış Tavuk Bonfileyi Ekleyelim.
Yüksek Ateşte Karıştıralım.
Kendi Bıraktığı Suyunu Tamamen Çekene Kadar Yüksek Ateşte Kavuralım.
1 Adet Büyük Boy Kuru Soğanı Yemeklik Doğrayıp Üzerine Ekleyelim.
3-4 Adet Sivri Biber Ve 1 Adet Kırmızı Kapya Biberi de Doğrayarak Üzerine Ekleyelim.
Soğanlar Ve Biberler Yumuşayana Kadar Birkaç Dakika Kadar Sotelemeye Devam Edelim.
Daha Sonra 1 Kase Kadar Konserve Domates Ekleyelim.
1 Tatlı Kaşığı Kadar Tuz, 1 Çay Kaşığı Kadar Kekik, 1 Çay Kaşığı Kadar Kimyon Ve Yarım Çay Kaşığı Kadar Ekleyelim.
Kısık Ateşte 5 Dakika Kadar Pişirmeye Devam Edelim.
Patatesleri Fırından Alalım Ve Patateslerin Üzerine Tavuk Soteyi Yayalım.
Yemeğimizin Sosu İçin Yarım Yemek Kaşığı Domates Salçasını Bir Tabağın İçerisine Alalım.
Üzerine 1 Su Bardağı Su Ekleyelim Ve Güzelce Karıştıralım.
Salçayı Yemeğimizin Üzerine Dökelim.
Daha Sonra 100 Gram Rendelenmiş Kaşar Peynirini Üzerine Serpiştirelim.
Yağlı Kağıdı Islatıp Avucumuzun İçinde Buruşturalım Ve Üzerine Serelim.
Kaşar Peyniri Eriyene Kadar Yaklaşık 15-20 Dakika Kadar Pişmeye Bırakalım.
Yemeğimiz Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.