Geniş Bir Kaba 400 Gram Kıymamızın Üzerine 1 Çay Bardağı Galeta Unu, 1 Tane Rendelenmiş Ve Suyu Sıkılmış Soğan, 2 Diş İnce Doğranmış Sarımsak, 7-8 Dal İnce Doğranmış Maydanoz, 1 Tane Yumurta, Tuz Ve İstediğiniz Baharatları Ekleyelim.
Üzerine 1 Çay Kaşığı Soda İlave Ederek Bütün Malzemeyi Güzelce Karıştıralım.
Macun Kıvamına Geldikten Sonra Şekil Vermeye Geçelim.
Köfte Harcımızdan Cevizden Biraz Küçük Parçalar Koparıp Elimizi Islatarak Elimizin Ortasında Yuvarlayarak Şekil Verelim.
Tabağımıza Dizelim Ve Üzerini Streç Filmle Kapatıp Dolaba Kaldıralım.
1 Adet Havucun Kabuğunu Soyup Yıkadıktan Sonra Çok Fazla Küçük Olmayacak Şekilde Doğrayalım.
Doğradığımız Havuçlarımızı Tabağımıza Alalım.
Patateslerimizi de Aynı Şekilde Doğrayalım.
Tavamıza Biraz Sıvı Yap Döküp Kızdıralım.
Patateslerimizi Tavamıza Koyup Ara Ara Karıştırarak Kızartalım.
Patateslerimiz Biraz Piştikten Sonra Üzerine Tuz İlave Edelim.
Kızarttığımız Patateslerimizi Kağıt Havlu Sermiş Olduğumuz Tabağımıza Alalım.
Havuçlarımızı da Kızartalım Ve Tabağımıza Alalım.
Köftelerimizi de Karıştırarak Kızartalım.
Tepsimize İlk Önce Havuç Ve Patateslerimizi Koyalım Ardından Bezelye Ekleyelim.
Son Olarak Köftelerimizi Dizelim.
İsterseniz Domates Ve Biberde Ekleyebilirsiniz.
Küçük Bir Kaseye 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası Koyalım.
Üzerine 1 Çay Kaşığı Tuz Ekleyelim Ve Sıcak Suyumuzu Yavaş Yavaş Ekleyerek Salçamız Eritelim.
Sosumuzu Yemeğimizin Üzerine Dökelim.
180 Derece Fırında Fanı Açık Olarak Köftelerimizin Üzeri Kızarana Kadar Ortalama 20-25 Dakika Pişirelim.
Yemeğimiz Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.