Yoğurma Kabımıza 6 Yumurta Koyalım.
Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.
Yarım Çay Bardağı Su Ekleyelim Ve Güzelce Çırpalım.
6 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
Kaşıkla Hamuru Biraz Toparlayalım.
Yumuşak Bir Hamur Elde Edelim.
Hamurumuzu 12 Parçaya Bölelim Ve Beze Haline Getirelim.
Bezelerin Üzerini Kapatıp 30 Dakika Dinlendirelim.
Bezelerimizi Açmaya Başlayalım.
Pişireceğimiz Fırın Kabını Güzelce Katı Yağ İle Yağlayalım.
İlk Yufkamızı Tepsiye Serelim.
Tenceremize Biraz Su Alalım Ve Kaynatalım.
1 Çay Kaşığı Tuz Ekleyelim.
Biraz Sıvı Yağ Katalım.
Kaynayan Suya Yufkalarımızı Koyalım.
30’a Kadar Sayıp Yufkayı Çıkartalım.
Pişen Yufkaları Soğuk Suya Koyalım.
3 Yufkadan Sonra Soğuk Suyu Değiştiriyoruz.
100 Gram Tereyağı İle Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağı Karıştıralım.
Yufkalarımızın Her Katına Yağ Dökelim.
Yufkaların Yarısını Alt Kata Serelim.
İç Kısmı İçin Lor Peynir Ve Maydanoz Karıştıralım.
İç Harcını Bolca Dökelim.
Kalan Yufkaları da Haşlayalım Ve En Son Yufkayı da Haşlamadan Böreğin Üstüne Koyalım.
180 Derecede Önceden Isıtılmış Fırında Pişirelim.
Böreklerimiz Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.