Geniş Bir Kaseye 1 Su Bardağı Un Alalım.

Üzerine 1 Yemek Kaşığı Kuru Maya Ekleyelim.

1 Tatlı Kaşığı Şeker Ekleyelim.

Üzerine Yarım Su Bardağı Ilık Su Dökelim Ve Karıştıralım.

Üzerini Kapatalım Ve 20 Dakika Dinlendirelim.

Yoğurma Kabımızın İçerisine 4 Su Bardağı Un Bırakalım.

Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Tuz İlave Edelim.

1 Su Bardağı Ilık Sütü İlave Edelim.

1 Su Bardağı Ilık Su İlave Edelim.

Üzerini Kapatalım Ve 20 Dakika Dinlendirelim.

Ön Mayamızı Asıl Hamurun Üzerine Ekleyelim.

2 Hamuru İyice Birbirine Yedirelim.

Üzerini Kapatıp 30 Dakika Dinlendirelim.

Dinlendirdikten Sonra Hamuru 1 Dakika Kadar Yoğuralım.

Üzerini Kapatalım Ve 15 Dakika Daha Dinlendirelim.

Karıştırma Kabımızın İçerisine 2 Yemek Kaşığı Un Alalım.

Üzerine Yarım Çay Bardağı Soğuk Su Dökelim Ve Karıştıralım.

Üzerine 1 Çay Bardağı Kaynar Su Bırakalım.

1 Tatlı Kaşığı Üzüm Pekmezi İlave Edelim Ve Karıştırıp Kenara Alalım.

Hamuru 1 Dakika Daha Yoğuralım.

Tezgaha Biraz Un Serpelim Ve Mayaladığımız Hamuru Üzerine Bırakalım.

Hamuru 2 Parçaya Bölelim.

Bezeyle Çok Oynamadan İçe Doğru Katlayalım.

Katladığımız Kısım Altta Kalacak Şekilde Tepsiye Alalım.

Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Un Serpelim.

Katladığımız Hamuru Üzerine Bırakalım.

Yumuşak Hareketlerle Biraz Açalım.

Üzerini Örtelim Ve 15 Dakika Dinlendirelim.

Hamurun Üzerine 3-4 Yemek Kaşığı Sostan Dökelim.

Hamurumuza Pide Şekli Verelim.

Üzerine Bolca Susam Serpelim.

Önceden Isıttığımız 210 Derecelik Fırında 30-35 Dakika Pişirelim.

1 Tane Yumurta Sarısına 1 Yemek Kaşığı Süt Koyalım Ve Karıştırıp Pidenin Üzerine Yerleştirelim.

Pişen Pidelerimiz Servise Hazırdır.

Şimdiden Afiyet Olsun.