Yoğurma Kabımıza Yarım Paket Yaş Maya Koyalım. (Yoksa 1 Yemek Kaşığı Kuru Mayada Olur.)

1 Su Bardağı Süt Katalım.

Yarım Su Bardağı Su Ekleyelim.

3 Tatlı Kaşığı Dolusu Toz Şeker, 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı Ya Da Çiçek Yağı Ekleyelim Ve Güzelce Karıştıralım.

1 Su Bardağı Un Ekleyip Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekliyoruz Ve Karıştırıyoruz.

Yumuşacık Bir Hamur Elde Edinceye Kadar Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.

Spatula İle Hamuru Toplayıp Elimizle Yoğurmaya Geçelim.

Hamurumuzun Üzerini Kapatıp 45-60 Dakika Mayalanmaya Bırakalım.

Bir Kaseye 2 Yemek Kaşığı Toz Şeker Koyalım.

Üzerine 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.

3 Yemek Kaşığı Dolusu Haşhaş Ezmesi Ekleyelim.

Güzelce Karıştıralım.

Hamurumuzu İkiye Bölelim.

Hamurun Mayasını İndirmeyelim.

Haşhaşlı Harcımızdan Tezgaha Biraz Dökelim.

Hamurumuzu Alıp Haşhaşlı Harcın Üzerine Koyalım.

Üzerine Tekrardan Haşhaşlı Harçtan Dökelim.

Parmaklarımızla Hamurumuzu Açalım.

Daha Sonra Hamurumuzu Silindir Şeklinde Saralım.

Tepsimizin Tabanına da Biraz Haşhaşlı Harçtan Dökelim Ve Sürelim.

Hamurumuzu Belli Aralıklarla Olacak Şekilde Keselim.

Kestikten Sonra Aralarında Biraz Aralarında Boşluk Olacak Şekilde Dizelim.

Bütün Hamurumuz Bitene Kadar Aynı İşleme Devam Edelim.

15 Dakika Tepsimizde Mayalanmaya Bırakalım.

200 Derece Önceden Isıtılmış Fırınımızda Kızarıncaya Kadar Pişirelim.

Haşhaşlı Çöreğimiz Servise Hazırdır.

Şimdiden Afiyet Olsun.