Yoğurma Kabına 1 Su Bardağı Ilık Su Ve 1 Su Bardağı Ilık Süt Ekleyelim.
1 Yemek Kaşığı Toz Maya Ve 2 Yemek Kaşığı Toz Şeker İlave Edelim.
Maya Aktif Hale Gelene Kadar Karıştırdıktan Sonra Üzerine 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
5 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
1 Tatlı Kaşığı Tuz İlave Edelim.
Yumuşak Ele Yapışmayan Yumuşak Bir Hamur Elde Edelim.
Hamurumuzu Toparladıktan Sonra Üzerini Kapatalım Ve 40 Dakika Mayalandıralım.
250 Gram Sarı Haşhaşı Bir Kaseye Alalım.
Üzerine Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
Hamurumuzun Havasını Alalım Ve Tezgaha Un Serpip Hamuru Tezgaha Alalım.
Hamuru Toparladıktan Sonra 4 Eşit Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
Bir Tabağa Çok Az Miktarda Un Serpelim Ve Hamuru Üzerine Alalım.
Hamurların Üzerini Kapatıp 15 Dakika Boyunca Dinlendirelim.
Dinlenen Bezenin Altına Ve Üstüne Çok Az Miktarda Un Serpiştirelim.
Oklava Yardımıyla Hamurumuzu Açmaya Başlayalım.
Hamurlarımızı Mümkün Olduğu Kadar Kare Şekilde Açmaya Özen Gösterelim.
Bezenin Üzerine 3 Yemek Kaşığı Haşhaşlı İç Harçtan Dökelim Ve Her Tarafına Sürelim.
Bezenin Uç Kısmından Tutalım Ve Rulo Şeklinde Saralım.
Kenarlarını Keselim Ve Düzleştirelim.
Hamurlarımızı 2 Parmak Boşluk Bırakarak Dilimleyelim.
Büyük Boy Kare Borcamın İçerisine Yağlı Kağıt Yerleştirelim.
Dilimlediğimiz Hamurları Dikey Olacak Şekilde Borcamın İçerisine Yerleştirelim.
Bütün Hamurları Bu Şekilde Hazırlayalım Ve Tepsimize Dizelim.
Hamurlarımızı Borcamın İçerisine Dizelim.
Üzerini Temiz Bir Bezle Kapatalım Ve 30 Dakika Tepsiye Mayasına Bırakalım.
1 Adet Yumurta Sarısını Güzelce Çırpalım Ve Çöreklerimizin Üzerine Sürelim.
Hazırladığımız Çörekleri 180 Derece Alt Üst Ayar Fırında Ortalama 30 Dakika Pişirelim.
Alt Ve Üstü Güzelce Kızarınca Fırından Alalım.
Borcamın Üzerine Kesme Tahtası Yerleştirelim Ve Ters Çevirelim.
Çöreklerimizi 10 Dakika Dinlendirelim.
Çöreklerimiz Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.