Etlerimizi Doğrayarak Başlayalım.
Tavamıza Bir Miktar Yağ Alalım Ve Isıtalım.
Isıttığımız Yağın Üzerine Tavukları İlave Edelim.
Rengi Dönene Kadar Soteleyelim.
Üzerine Tuzumuzu İlave Edip Güzelce Karıştıralım.
Renkleri Döndükten Sonra Üzerlerine Bir Kapak Kapatıp İyice Etlerin Suyunu Salmasını Bekleyelim.
Biraz Karıştıralım Ve Kapağını Kapatıp Suyunu Çekmesini Bekleyelim.
Suyunu Çektikten Sonra Ocağın Altını Kapatıp İyice Karıştıralım.
Bir Kasenin İçerisine 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası Ve Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı Ekleyelim.
1 Çay Kaşığı Kimyon Ve 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber Ve 1 Çay Kaşığı Pul Biber Ve 1 Çay Kaşığı da Kara Biber Ve Birazda Kekik İlave Edelim Ve Karıştıralım.
Hepsini İyice Birbirine Karıştıralım.
Tenceremize Biraz Sıvı Yağ Ekleyelim.
Üzerine 3-4 Diş Ezilmiş Sarımsağı İlave Edelim.
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası İlave Edelim.
Salçamız İyice Kavrulduktan Sonra Üzerine 2 Tane Rendelenmiş Domates Ekleyelim.
Salça İle Domatesi Güzelce Kavuralım.
Üzerine 1 Su Bardağından 2 Parmak Eksik Su İlave Edelim.
İyice Karıştırdıktan Sonra Kıvamını Kontrol Edelim.
Piyazlık Soğan Doğrayalım Ve Sumaklı Soğan Yapalım.
Maydanozları da Doğrayalım Ve Üzerlerine 1 Dolu Yemek Kaşığı Toz Sumak Ekleyelim.
Sumaklı Soğanı İyice Harmanlayalım.
Sumaklı Soğanı Bir Tabağın İçerisine Alalım.
2 Adet Domatesi Söğüş Şeklinde Doğrayalım.
Domatesleri de Bir Tabağa Alalım.
Dürümümüzü Yapmak İçin Lavaşımızı Serelim.
Üzerine Hazırlamış Olduğumuz Salçalı Sostan Her Yerine Sürelim.
Hazırladığımız Sumaklı Soğandan Üzerine Ekleyelim.
Dilimlemiş Olduğumuz Domateslerden Ekleyelim.
Sotelediğimiz Tavukları da Ekleyelim.
Domates Rendeli Salçalı Sostan Dökelim.
Lavaşımızı Güzelce Saralım.
Tavuk Dürümümüz Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.