Soğanımızı Piyazlık Olacak Şekilde Keselim.
Yıkayıp Alacalı Olarak Soyduğumuz Patlıcanları Dikine Olacak Şekilde İnce İnce Keselim.
Daha Sonra Küp Küp Doğrayalım.
Patateslerimizi de Aynı Şekilde Keselim.
Tenceremizin Dibine Kestiğimiz Soğanları Yerleştirelim.
Patlıcanları Düzgün Bir Şekilde Dizelim.
Orta Kısmına Patateslerimizi Dizelim.
Yeşil Biber Ve Domateslerimizi de Yerleştirelim.
En Son Doğradığımız Sarımsakları Yerleştirelim.
Derince Bir Kabın İçerisine Yarım Yemek Kaşığı Biber Salçası Ve Yarım Yemek Kaşığı Domates Salçası Ekleyelim.
Tuz, Pul Biber Ve Çok Az Sıvı Yağ Ekleyelim.
Üzerine Sıcak Su İlave Edelim Ve Salça Eriyene Kadar Karıştıralım.
Salçalı Suyumuzu Yemeğimize Dökelim.
4-5 Yemek Kaşığı Tereyağı Koyalım.
Bir Yağlı Kağıt Islatıp Sıkalım Ve Yemeğimizin Üzerine Örtelim.
Kapağını Kapatarak Kısık Ocakta Kontrollü Bir Şekilde Pişirelim.
Yemeğimiz Piştikten Sonra Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.