Yoğurma Kabımıza 8 Su Bardağı Un Alalım.
Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Tuz İlave Edelim.
50 Gram Eritilmiş Tereyağı İlave Edelim Ve Karıştıralım.
2,5 Su Bardağı Ilık Suyu Yavaş Yavaş Ekleyelim.
Ele Yapışmayan Orta Yumuşaklıkta Bir Hamur Yoğuralım.
Hamuru 10 Dakika Eze Eze Yoğuralım.
Üzerini Poşetle Kapatıp 10 Dakika Dinlendirelim.
Hamuru 6 Eşit Bezeye Bölelim.
Üzerini Kapatıp 15 Dakika Dinlendirelim.
300 Gram Yıkanmış Küçük Doğranmış Ispanağımıza 1 Adet Rendelenmiş Suyu Biraz Sıkılmış Soğan Ekleyelim.
Üzerine Baharatlarımızı İlave Edelim.
Tüm Malzemeler Ispanağın Suyunu Çıkarmadan Karıştıralım.
Tezgaha Un Serpelim Ve Bezeleri İncecik Şekilde Açalım.
Üzerine 160 Gram Eritilmiş Tereyağından Döküp Yayalım.
İç Malzemeden Her Yerine Serpelim.
Hamuru Kenardan Katlayalım Ve Diğer Kenarını Üzerine Gelecek Şekilde Katlayalım.
Daha Sonra Yağlayalım Ve Uç Kısımlarından Katlayıp Kare Şekli Verelim.
Hamurları Merdaneyle Yırtmadan Biraz İnceltelim.
Tavaya Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ Alalım.
Hamuru Kızgın Yağa Bırakalım.
Her İki Tarafıda Kızarana Kadar Orta Ateşte Pişirelim.
Böreğimiz Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.