Yoğurma Kabımıza 1 Şişe Soda Alalım.
Üzerine 1 Yemek Kaşığı Şeker Katalım.
1 Paket Kuru Maya İlave Edelim.
1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim Ve Güzelce Karıştıralım.
1 Çay Bardağı Yoğurt Ve 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim Ve Karıştıralım.
Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
Hamuru Eşit 16 Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
Un Serptiğimiz Tepsimize Dizelim.
Üzerlerini Kapatıp 20 Dakika Dinlendirelim.
5 Adet Soğanı İnce Bir Şekilde Doğrayalım.
Tavamıza 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı Veya Sıvı Yağ İlave Edelim.
Soğanlarımızı Tavaya Ekleyelim Ve 1’er Çay Kaşığı Karabiber, Pul Biber ve Tuz Ekleyelim.
1 Tatlı Kaşığı Salça Ekleyin Ve Kavurun.
Kavurduktan Sonra 4’e Bölüp Soğumaya Bırakın.
Dinlenen Bezelere Tereyağı Ekleyelim.
Daha Sonra Bezelerimizi Elimizle Yavaşça Açalım.
4 Beze Üst Üste Alıp Hemen Açalım Bekletmeden.
Bezeleri Üst Üste Alıp Açalım Daha Sonra İç Harcı Ekleyelim.
İsterseniz Birazda Kaşar Peyniri Koyabilirsiniz.
Hamurun Uçlarını Biraz Katlayalım.
Daha Sonra Yan Taraftan Rulo Şeklinde Saralım.
Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim.
Üzerlerini Kapatıp 15 Dakika Tepsi Mayası Yapalım.
Üzerine Yumurta Sarısı Ve Susam Serpelim.
180 Derece Fırında Kızarana Kadar Pişirelim.
Böreklerimiz Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.