Yoğurma Kabımıza 1 Çay Bardağı Yoğurt Alalım Ve Çırpalım.
2 Su Bardağı Süt İlave Edelim.
1 Paket Kuru Maya İlave Edelim.
2 Yumurta Akı Ve 2 Tatlı Kaşığı Şeker Ekleyelim Ve Karıştıralım.
1 Tatlı Kaşığı Sirke Veya 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu İlave Edelim.
1 Su Bardağı Sıvı Yağ İlave Edelim Ve Bütün Malzemeleri Güzelce Karıştıralım.
Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim Ve Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Tuz İlave Edelim.
Yumuşak Kıvamlı Bir Hamur Yoğuralım.
Hamuru Toparladıktan Sonra Üzerine Streç Film Kapatalım Ve 2 Katı Olana Kadar Mayalandıralım.
Tavamıza 1 Çay Bardağından 2 Parmak Eksik Sıvı Yağ İlave Edelim.
3,5 Su Bardağı Un İlave Edelim.
1 Tatlı Kaşığı Şeker İlave Ettikten Sonra Orta Ateşte Sürekli Karıştıralım.
İçine 1,5 Su Bardağı Ceviz İlave Edelim.
Unun Kokusu Çıkana Kadar Kavuralım.
Kavurduktan Sonra Başka Bir Kaba Aktaralım.
125 Gram Tereyağını Eritelim Ve Üzerine Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
Hamurumuzun Havasını Alalım Ve Toparlayıp 6 Eşit Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
Bezelerin Üzerini Kapatıp 15 Dakika Dinlendirelim.
Beklettiğimiz Bezeleri Un Ve Oklava Yardımıyla Açalım.
2 Tane Bezemizi Açıp Bir Kenara Alalım.
Bir Bezemizi Yağlayalım Ve Diğer 2. Bezeyi Üzerine Serelim.
Tekrardan Yağlayalım Ve İç Harcını İlave Edelim.
Bezeyi Açıp Üzerine Kapatalım Ve Yağlayalım.
İç Harcından Tekrardan Koyalım Ve Bezeler Bitene Kadar Devam Edelim.
Hamurumuzu Rulo Şeklinde Saralım.
Son Olarak Ucunu Çekip Yapıştıralım.
Hamuru Düzeltelim Ve 8 Eşit Parçaya Bölelim.
Her Bir Parçayı Alalım Ve Hamurların Her İki Uç Kısmını Kapatalım.
Kapattıktan Sonra Üzerine Hafif Baskı Uygulayalım Ve Bir Kenara Alalım.
Daha Sonra Hafiften Un Serperek Bezelerimizi Tatlı Tabağı Büyüklüğünde Açalım.
Ketelerimizi Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisi Dizelim.
Tepsilerimizin Üzerini Kapatalım Ve Yarım Saat Kadar Dinlendirelim.
Ketelerimizin Üzerine Yumurta Sarılarını Sürelim.
Üzerine Çip Susam Serpelim.
180 Derece Fırında Ketelerimizi Güzelce Pişirelim.