Yoğurma Kabımıza 1 Paket Kuru Maya Alalım.
Üzerine 1 Çorba Kaşığı Toz Şeker Ekleyelim.
1 Su Bardağı Ilık Su Ekleyelim.
Üzerine 1 Su Bardağı Ilık Süt Ekleyelim Ve Karıştıralım.
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.
6 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim Ve Ele Yapışmayan Yumuşak Bir Kıvamda Hamur Olsun.
Hamurun Üzerini Kapatıp İki Katı Olana Kadar Mayalandıralım.
Hamurumuzun Havasını Alalım.
Tezgaha Biraz Un Serpip Hamurumuzu Tezgahta Biraz Toparlayalım.
Hamuru 4 Parçaya Bölelim.
Beze Haline Getirelim.
Bezeleri Bir Tabağa Alalım Ve Üzerini 5 Dakika Kapatıp Bekletelim.
Dinlenen Bezeleri Un İle 35 Cm Büyüklüğünde Açalım.
Diğer Bezeleri de Açalım.
100 Gram Eritilmiş Tereyağı Ve 1 Çay Bardağı Sıvı Yağı Karıştıralım.
Yufkanın Üzerine Yağ Sürelim.
İkinci Yufkayı Üzerine Yerleştirelim.
Üzerine Yağ Sürelim.
Bu Şekilde Bitene Kadar Devam Edin.
Kenarlarından Çekerek Kare Formuna Getirelim
Rulo Şeklinde Saralım.
2 Parçaya Bölelim.
2 Parmak Genişliğinde Keselim.
Bir Tabağa Koyup Üzerini Kapatıp 15 Dakika Bekletelim.
Hamurun Bir Tarafından Çukur Oluşturalım.
Rendelenmiş Kaşar Ve Beyaz Peyniri Karıştıralım.
Ortasına İç Malzemeden Koyup Kapatalım.
Üzerine Hafif Bastıralım.
Yağlı Kağıt Serdiğimiz Tavamıza Dizelim.
Tepsinin Üzerini Kapatıp 10 Dakika Bekletelim.
Üzerine 1 Yumurta Sarısı Ve 1 Yemek Kaşığı Süt Karışımı Sürelim.
180 Derecede Önceden Isıtılmış Fırında Pişirelim.
Poğaçalarımız Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.