Yoğurma Kabımıza Yarım Paket Yaş Maya Alalım.
2 Tatlı Kaşığı Toz Şeker Katalım.
2 Bardak Ilık Süt Ekleyip Çırpıcı Yardımıyla Güzelce Karıştıralım.
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
2 Adet Yumurta Akı Dökelim Ve Sarılarını Üzeri İçin Ayıralım.
Çırpıcı İle Karıştıralım.
6 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
Unumuzun Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim Ve Yoğunlaşana Kadar Kaşıkla Karıştıralım.
Yoğunlaştıktan Sonra Elimizle Yoğuralım.
Yumuşak Bir Hamur Elde Edelim.
Hamurun Üzerini Streçle Kapatıp Kalın Bir Sofra Bezi İle Örtelim Ve 1 Saat Mayalandıralım.
Hamurumuzun Havasını Alalım Ve Toparlayalım.
Tezgaha Hafif Un Serperek Merdane Yardımıyla Hamuru Büyütelim.
Hamuru Yeteri Kadar Açtıktan Sonra Oda Isısındaki Tereyağımızı Hamurun Üzerine Sürelim.
Hamurumuzu Kenardan Ortaya Doğru Katlayalım.
Diğer Kenarını da Üzerine Doğru Katlayalım Ve Tereyağı Sürelim.
Hamurumuzu 10 Dakika Kadar Dinlendirdikten Sonra Hamurun Altına Birazcık Un Serpelim.
Merdane Yardımıyla Biraz Büyütelim.
Hamurumuzu Rulet Yardımıyla 12 Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
Bezelerimizi Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim.
Üzerini Buzdolabı Poşeti İle Kapatıp 15 Dakika Mayalanmaya Bırakalım.
Poğaçalarımızın Üzerine Yumurta Sarısı Sürelim.
Üzerine Susam Serpelim.
Önceden Isıtılmış 180 Derece Fırında Altı Üstü Pişene Kadar Pişirelim.
Poğaçalarımız Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.