Yoğurma Kabımıza 1 Paket Kuru Maya Alalım.
Üzerine 2 Yemek Kaşığı Toz Şeker Alalım.
2 Su Bardağı Ilık Süt İlave Edelim.
1 Su Bardağı Ilık Su Ekleyelim Ve Güzelce Karıştıralım.
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim Ve Karıştırmaya Devam Edelim.
Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim Ve Unun Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Tuz İlave Edelim.
Hafif Ele Yapışan Yumuşak Kıvamlı Bir Hamur Yoğuralım.
Elimizi Yıkayarak 2 Dakika Kadar Yoğuralım.
Üzerini Kapatalım Ve 1 Saat Mayalanmaya Bırakalım.
Hamurumuzun Havasını Alalım Ve Toparlayalım.
Hamuru 4 Eşit Parçaya Bölelim Ve Beze Haline Getirelim.
Bezemizden 1 Tanesini Alalım Ve 50 Cm Büyüklüğünde Açalım.
4 Bezeyi de Aynı Büyüklükte Açalım.
125 Gram Eritilmiş Tereyağına Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim Ve Açtığımız Hamurun Üzerine Sürelim.
4 Bezeyi de Üst Üste Yağlayalım Ve Hamurları Dikdörtgen Şeklinde Getirelim.
Daha Sonra Rulo Şeklinde Saralım.
Hamuru Ortadan İkiye Keselim.
Hamurları Un Serpilmiş Bir Tepsiye Alalım Üzerlerini Kapatalım Ve Buzdolabında En Az 1 Saat Kadar Dinlendirelim.
Hamurları 1 Saat Dinlendirdikten Sonra Çekiştirerek Büyütelim.
Hamurları Büyüttükten Sonra 24 Eşit Parçaya Bölelim.
Bezeleri Tek Tek Elimizle Açalım.
Hamuru Parmaklarımızla Genişletelim ve Peynir Yerleştirip Hamuru Kapatıp Yuvarlayalım.
Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim.
Elimizle Üzerlerine Bastıralım.
2 Yumurta Sarısına 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Ekleyelim Ve Poğaçaların Üzerine Sürelim.
Bıçağın Tersiyle Şekil Verebiliriz.
Susam Serpelim Ve 180 Derece Isıtılmış Fırında Kızarana Kadar Pişirelim.
Pişen Poğaçalarımız Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.