Yoğurma Kabımıza 1 Çay Bardağı Süt Dökelim.
1 Çay Bardağı Su Ekleyelim.
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
1 Yumurta Ekleyelim.
2 Yemek Kaşığı Şeker Ve 1 Paket Kuru Maya Ekleyelim Ve Güzelce Karıştıralım.
Üzerine 5 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.
Yumuşak Kıvamlı Ele Yapışmayan Bir Hamur Elde Edelim.
Hamuru Pürüzsüz Olana Kadar Yoğurduktan Sonra Üzerini Kapatıp 1 Saat Mayalandıralım.
Hamurun Havasını Alın.
Merdaneyle Açabildiğiniz Kadar Açın.
Masayı Hafiften Unlayın.
Olabildiğince Kare Şekilde Açalım.
50 Gram Eritilmiş Tereyağını Sürelim.
1 Parmak Kalınlığında Keselim.
Baştaki Ve Sondaki Hamuru 2 Parmağınıza Dolayın.
Parmağınızdan Çıkarın.
Elinize Sardığınız Zaman Kalınlığı Aynı Olduğunda Hamuru Koparın.
Uç Kısmını Hamurun Altına Sıkıştıralım.
Yağlı Kağıt Serdiğimiz Yuvarlak Borcama Dizelim.
Üzerlerine Hafiften Bastıralım.
Üzerini Streçle Kapatın Ve Ilık Bir Ortamda İki Katı Olana Kadar 20 Dakika Mayalandırın.
1 Yumurta Sarısını Ve 1 Tatlı Kaşığı Süt Karışımını Sürün.
Havasını Söndürmeden Sürün.
Üzerine Haşhaş Serpin.
180 Derece Fırında 35 Dakika Pişirin.
Borcamdan Çıkarıp Servis Edebilirsiniz.
Şimdiden Afiyet Olsun.