Yoğurma Kabımıza 1,5 Su Bardağı Ilık Suyu Alalım.

Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker Ve 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim Ve Karıştıralım.

4,5 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.

1 Paket Kabartma Tozu Ekleyelim.

Yumuşak Ele Yapışmayan Bir Hamur Yoğuralım.

4 Parçaya Bölelim Ve Hepsini Beze Yapalım.

Un Serptiğimiz Tabağımıza Dizelim.

Üzerini Örtüp 15 Dakika Dinlendirelim.

Karıştırma Kabımıza 400 Gram Kıyma Alalım.

Üzerine 1 Tane Soğanı Doğrayıp Ekleyelim.

1 Adet Patatesi İnce İnce Kesip Ekleyelim.

Bir Tutam Maydanozu Kesip Ekleyelim.

1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.

1 Çay Kaşığı Karabiber Ekleyelim.

1 Çay Kaşığı Kekik Ekleyelim Ve Güzelce Bütün Malzemeleri Karıştıralım.

Harcımızı 4 Parçaya Bölelim.

Bezelerimizi Biraz Un Yardımıyla Açalım.

Bir Bıçak Yardımıyla Hamurumuzu Yan Taraflardan 4 Kere Yarısına Fazla Gelmeyecek Şekilde Keselim.

Üzerine 180 Gram Eritilmiş Tereyağı Ekleyelim.

İç Harcımızın 1 Parçasını Ekleyelim.

Daha Sonra Kestiğimiz Bir Parçasını İçeriye Doğru Katlayalım.

Diğer Kenarını da Üzerine Gelecek Şekilde Katlayalım.

Diğer Uç Kenarını da Aynı Şekilde Katlayalım Ve Her Katladığımız Kata Yağ Sürelim.

Daha Sonra Uçlardaki Hamurları Ortaya Doğru Katlayalım.

Daha Sonra Diğer İkisini Üzerine Kapatalım.

Un Serptiğimiz Bir Tabağa Alalım.

Daha Sonra Hamurlarımızı Oklava Yardımıyla Birazcık Açalım.

Yağlı Kağıt Serdiğimiz Tepsimize Dizelim.

Üzerine 1 Tane Yumurta Sarısı Sürelim Ve Susam Serpelim.

200 Derece Fırında 30 Dakika Pişirelim.

Servise Hazırdır.

Şimdiden Afiyet Olsun.