Kıymamızı Tavaya Alalım Ve Kapağını Kapatıp Ara Ara Karıştırarak Kavuralım.
1 Yemek Kaşığı Tereyağı İlave Edelim Ve Yağla Beraber Biraz Karıştıralım.
Üzerine 1 Tane İnce Doğranmış Soğan, 2 Diş Sarımsak, 2 Tane Yeşil Biber Ve 1 Tane Kapya Biberi İlave Edelim.
Kıymayla Beraber Sebzelerimizi Karıştıralım Ve Kapağını Kapatalım Ve Pişirelim.
İyice Piştikten Sonra Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası Ve 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası İlave Edip Karıştıralım Ve Kavuralım.
Üzerine 1 tane Büyük Kabuğu Soyulmuş Ve Küçük Küçük Doğranmış Domatesimizi Ekleyelim.
Son Olarak Kara Biber Ve Tuz Ekleyelim İsteğinize Göre.
Yarım Çay Bardağı Sıcak Su İlave Ediyoruz.
Kapağını Kapatarak Bu Şekilde Pişirelim.
Kıymalı Harcımız Piştikten Sonra Ocaktan Alalım Ve İnce Doğranmış Maydanozumu Ekleyelim Ve Güzelce Karıştıralım.
Kabuğunu Soyup Yıkadığımız Patateslerimiz Halkalar Halinde Doğrayalım.
Tavamıza Biraz Yağ Döküp Kızdıralım Ve İyice Kızmış Yağımıza Patateslerimizi Koyalım Ve Kızartalım.
Biraz Tuz Ekleyelim Ve Patateslerimizi Pişirmeye Devam Edelim.
Kızaran Patateslerimizi Kağıt Havlu Serdiğimiz Tabağımıza Alalım.
Kızarana Patatesleri Kızaran Tepsimize Yerleştirelim.
Patateslerimizi Koyduktan Sonra Üzerine Hazırlamış Olduğumuz Kıymalı Harcımızı Koyalım.
Küçük Bir Kaba Yarım Yemek Kaşığı Domates Salçası Ve Biraz Tuz, Pul Biber Ve Kara Biber İlave Ediyoruz.
Ardından 1 Su Bardağı Sıcak Su İlave Ediyoruz.
Salça Suyun İçerisinde Eriyene Kadar Karıştırıyoruz.
Sosumuzu Yemeğin Üzerine Dökelim.
İsterseniz Üzerini Domates İle Süsleyebilirsiniz.
Yemeğimizi 180 Derece Fırınımızda Üstü Kızarana Kadar Pişirelim.
Üzerine İnce Doğranmış Maydanoz Serpebiliriz.
Yemeğimiz Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.