Yoğurma Kabına 1,5 Su Bardağı Ilık Süt Dökelim.
Üzerine 1,5 Tatlı Kaşığı Tuzumuzu Ekleyelim.
Biraz Karıştırıp Aldığı Kadar Unu Dikkatli Bir Şekilde Ekleyelim Ve Yoğuralım.
Ele Yapışmayan Yumuşak Kıvamlı Bir Hamur Elde Edelim.
Üzerini Streçle Kapatalım Ve Dinlendirelim.
Tavamızda 150 Gram Margarin Eritelim.
Yarım Çay Bardağından Biraz Az Sıvı Yağ Ekleyelim Ve Karıştıralım.
Masanın Üstünü Hafifçe Unlayalım.
Hamurumuzu 4 Parçaya Keselim Ve Bezeleyelim.
Hamur Elinize Yapışırsa Hafifçe Unlayabilirsiniz.
1 Tane Bezemizi Biraz Unlayalım Ve Oklava Yardımı İle Tepsinin Büyüklüğünde Açalım.
İlk Açtığımız Yufkayı Tereyağı İle Yağlayalım.
Bir Tarafını Katlayalım Ve O Katıda Yağlayalım.
Daha Sonra Diğer Tarafı Onun Üzerine Katlayalım Ve O Katıda Yağlayalım.
Daha Sonra Uçlarını Kapatalım Ve Yağlayalım.
Bir Bezemizi de Aynı Şekilde Açalım Ve Önceden Açtığımız Yufkamızı Ortaya Yerleştirerek Tekrardan Aynı Katlama İşlemlerini Yapalım.
Yaptıktan Sonra Tepsi Büyüklüğünde Açalım.
Bir Kenarına İç Peynirimizi Koyalım Ve 3 Defa Katlayalım.
3 Parmak Genişliğinde Keselim.
Kestiğimiz Tarafları Mutlaka İnceltelim.
Yağlı Kağıt Serdiğimiz Tepsimizin İçerisine Dizelim.
Üzerine Yumurta Sarısı Sürelim.
180 Derece Alt Üst Ayarda 35-40 Dakika Pişirelim.