Yoğurma Kabımıza 1 Su Bardağı Su Alalım.
Üzerine 1 Çay Bardağı Yoğurt Ekleyelim.
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ İlave Edelim.
1 Paket Kabartma Tozu Dökelim.
1 Yumurta Beyazı Ekleyelim. (Sarısın Üzerine Ayıralım.)
2 Yemek Kaşığı Sirke Ekleyelim Ve Karıştıralım.
1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.
5 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
Yumuşak Ele Yapışmayan Bir Hamur Elde Edelim.
Hamurumuzu 18 Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
Nişasta İle Bezeleri Tatlı Tabağı Büyüklüğünde Açalım.
3 Yufkayı Üst Üste Koyup Her Kata Nişasta Serpelim.
Bu Şekilde Üçerli Şekilde 6 Grup Hazırlayalım.
600 Gran Ispanak Ispanağı İnce İnce Keselim Ve Geniş Bir Kaba Alalım.
1 Adet Soğanı da İnce Şekilde Kestikten Sonra İlave Edelim.
Tuz Ve Pul Biber Ekleyelim Güzelce Karıştıralım.
Bir Grubu Alıp Açabildiğiniz Kadar Açın.
Yufkayı Sıvı Yağ İle Yağlayalım.
Yufkamızı Kenarlardan İçeriye Doğru Katlayalım Ve Her Katladığımız Katı Yağlayalım.
Üzerine İç Harcımızdan Bolca Koyalım.
Hamurumuzu Güzelce Sıkmadan Rulo Şeklinde Saralım.
Daha Sonra İçine Doğru Saralım.
Tepsimize Dizelim.
Üzerine 1 Yumurta Ve 1 Çay Bardağı Süt Ve Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ Karışımını Sürelim.
190 Derecede Önceden Isıtılmış Fırında Pişirelim.
Böreğimiz Servise Hazırdır.
Şimdiden Afiyet Olsun.