Patlıcanlarımızda Küçük Delikler Açalım.

Sonra Közlenmesi İçin Fırına Gönderelim.

30 Dakika Kadar Fırında Közleyelim.

Patlıcanlarımızın Kabuğunu Soyalım.

Çok Küçük Olmayacak Şekilde Küp Küp Doğrayalım.

Tavamıza 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı Dökelim.

Üzerine 1 Orta Boy Piyazlık Doğradığımız Soğanımızı Ekleyelim.

Soğanın Kokusu Çıkana Kadar Kavuralım.

Daha Sonra Üzerine 1 Tane Kırmızı Kapya Biber, 1 Tanede Yeşil Biber Doğrayalım Ve Ekleyelim.

Biberlerle Birlikte de Kavuralım.

2 Büyük Diş Sarımsak Ekleyelim.

Yarım Yemek Kaşığı Domates Salçası Ekleyelim.

Üzerine 1 Büyük Boy Küp Küp Doğradığımız Domatesimizi de Ekleyelim Ve Karıştıralım.

Domates Kavrulduktan Sonra Tavanın Kapağını Kapatalım Ve Pişmeye Bırakalım.

Domateslerde Suyunu Salıp Yumuşadıktan Sonra Üzerine Tuz, Kara Biber Ve Kırmızı Toz Biber Ekleyelim Ve Karıştıralım.

Patlıcanlarımızı Ekleyelim.

Patlıcanlarımızı da Yavaş Yavaş Karıştıralım.

İnce İnce Doğradığımız Fesleğenlerimizi Ekleyelim.

Yemeğimiz Servise Hazırdır.

Şimdiden Afiyet Olsun.